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Mozza sticks sauce Red Pepper **bâtonnets à base de Mozzarella et sauce au poivron et piment rouge - Auchan - 0.25 kg
Mozza sticks sauce Red Pepper **bâtonnets à base de Mozzarella et sauce au poivron et piment rouge - Auchan - 0.25 kg
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Code-barres: 3596710460762 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Bâtonnets enrobés d'une panure (44,9%) garnis d'une farce (35,1%) à base de mozzarella, préfrits, à cuire avec sachet de sauce (20%) au poivron et piment rouge à dipper, surgelés.
Quantité : 0.25 kg
Conditionnement : Boîte
Marques : Auchan
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Snacks, Fromages, Alternatives à la viande, Produits panés, Assortiments d'aliments, Fromages panés, Assortiments de snacks
Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore D
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
38 ingrédients
Bâtonnets : Mozzarella (LAIT origine UE) 38%, farine de BLÉ 29%, eau, huile de colza, fécule de pommede terre, flocons de pomme de terre, blanc d'ŒUF en poudre, sel, farine de maïs, ŒUFentier en poudre, levure, persil déshydraté, caséinatesde sodium (LAIT),basilic déshydraté, poudre d'ail, épices (paprika, curcuma), poudre à lever : bicarbonate de sodium, poudre d'oignon, extrait d'ail, extrait d'oignon, extrait de poireau, extrait d'épices (muscade). Sauce au poivron et piment rouge : sucre, eau, poivrons 2.5%, piments rouges 2,5%, amidon de maïs modifié, vinaigre d'alcool, jus concentré de pommes, sel, acidifiant: acide citrique. Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, soja. Pourcentages exprimés sur le total de chaque recette.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
- Ingrédient : Fromage
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Batonnets, Fecule-de-pommede-terre, Oeufentier-en-poudre, Caseinatesde-sodium, Sauce-au-poivron-de-rougeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Blanc d'œuf en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Batonnets, Fecule-de-pommede-terre, Oeufentier-en-poudre, Caseinatesde-sodium, Sauce-au-poivron-de-rougeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Bâtonnets (Mozzarella 38%), farine de BLÉ 29%, eau, huile de colza, fécule de pommede terre, flocons de pomme de terre, blanc d'ŒUF en poudre, sel, farine de maïs, ŒUFentier en poudre, levure, persil, caséinatesde sodium, basilic déshydraté, ail, épices (paprika, curcuma), poudre à lever (bicarbonate de sodium), oignon, extrait d'ail, extrait d'oignon, poireau, extrait d'épices (muscade), Sauce au poivron de rouge, piment de rouge, eau, poivrons 2.5%, piments rouges 2.5%, amidon de maïs modifié, vinaigre d'alcool, jus concentré de pommes, sel, acidifiant (acide citrique)- Bâtonnets -> fr:batonnets
- Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent: 38
- farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 29
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- fécule de pommede terre -> fr:fecule-de-pommede-terre
- flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
- blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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- ŒUFentier en poudre -> fr:oeufentier-en-poudre
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- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
- poudre à lever -> en:raising-agent
- bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
- extrait d'ail -> en:garlic-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
- extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
- Sauce au poivron de rouge -> fr:sauce-au-poivron-de-rouge
- piment de rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
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- poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 2.5
- piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 2.5
- amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- jus concentré de pommes -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.2707931995392, valeur arrondie : 10.3)
Points négatifs : 14
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1229, valeur arrondie : 1229)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : (14 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (79.5 g (Valeurs nutritionnelles pour une portion de 79,5 g soit env. 3 mozzarella sticks sauce incluse))Comparé à: Assortiments de snacks Énergie 1 229 kj
(293 kcal)977 kj
(233 kcal)+8 % Matières grasses 13 g 10,3 g -8 % Acides gras saturés 5 g 3,98 g -19 % Glucides 33 g 26,2 g +20 % Sucres 12 g 9,54 g +163 % Fibres alimentaires 1,5 g 1,19 g -27 % Protéines 11 g 8,74 g +36 % Sel 1,2 g 0,954 g -2 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,271 % 10,271 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 55/100)
Catégorie : Camembert, sans précision
Catégorie : Camembert, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.48 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.18 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé Inconnu élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Inconnu élevé Batonnet Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 40/100)
Produit : Mozza sticks sauce Red Pepper **bâtonnets à base de Mozzarella et sauce au poivron et piment rouge - Auchan - 0.25 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 55
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 40/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
518 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Camembert, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Boîte
Batonnet
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé Inconnu élevé
Autres informations
Préparation : Oven preparation:Sans décongélation au préalablePréchauffer le four à 220°C (four à chaleur tournante 180°C). Placer les sticks de Mozzarella sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser cuire 8 à 9 minutes jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée et la panure croustillante. Retourner à mi-cuisson. Laisser décongeler la sauce sans la faire chauffer.Les temps de cuissons indiqués sont des valeurs indicatives et peuvent varier en fonction du four utilisé.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, manu1400, moon-rabbit, ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yogoff, yuka.UWJwWkFxZFpoTWsycHNWaXhoWEkydUIrbHBpeVQzR0ZGdHNXSVE9PQ, yuka.Up9gNvG1RNABQ_Pw34w10ROfJsbGAcJ9P3MQoQ.