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16 mini briochés aperitifs - Auchan - 256 g

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16 mini briochés aperitifs - Auchan - 256 g

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Code-barres: 3596710440900 (EAN / EAN-13)

Quantité : 256 g

Marques : Auchan

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    236 ingrédients

    Mini toast brioché emmental & lardons : farine de blé (contient gluten), eau, beurre (contient lait origine UE, Suisse) 10,5%, emmental 9,5% (contient lait), lardons cuits sales 8,1 % (poitrine de porc, sel, dextrose, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), fromage blanc (contient lait), oignons préfrits 4% (oignons, huile de tournesol), préparation pour sauce bechamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème en poudre, lait écreme en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade) (contient gluten, lait), crème fraiche (contient lait), farine de mais, amidons modifiés, sucret poudres à lever : diphosphates, carbonates de potassium, phosphates de calcium ; œufs entiers liquides, gluten de blé, arôme naturel (contient lait), sel ; stabilisants hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar ; lactose (contient lait), enzymes (hémicellulase et amylase) (contient gluten), œufs en poudre, crème en poudre (contient lait), protéines de lait, colorant : caroténoïdes. Mini toast brioché poulet & curryt farine de blé (contient gluten), eau, beurre (contient lait origine UE, Suisse) 10,5%, filet de poulet cuit 8,1 % (filet de poulet, dextrose, sel, antioxydant : citrate de sodium), poivrons rouges, raisins secs golden (raisins secs golden, huile de tournesol, antioxydant : anhydride sulfureux (contient sulfites)), fromage blanc (contient lait), courgettes, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème en poudre, lait écrémé en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade) (contient gluten, lait), crème fraiche (contient lait), sucre, farine de maïs, chapelure 1 ,4% (farine de blé (contient gluten), levure biologique, sel) ; poudres à lever : diphosphates, carbonates de potassium, phosphates de ; œufs entiers liquides, sel, jus de citron à base de concentré (contient conservateur : disulfite de potassium (contient sulfites)), amidons modifiés, gluten de blé, curry 0,3%, fibre végétale (fibre de bambou, huile de coprah), préparation massala coco (lait de noix de coco en poudre, maltodextrine, protéines de lait, épices) ; stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar ; lactose (contient lait), ail, enzymes (hémicel!ulase et amylase) (contient gluten), persil 0,06%, œufs en poudre, crème en poudre (contient lait), mix paprika (épices et extrait d'épices (dont paprika), sel), protéines de lait, piment de Cayenne, colorant : caroténoïdes. Mini toast brioché crevette & basilic Thaï : farine de blé (contient?gluten), crevette cuite (crustacé) 19,5% (crevette, sel), eau, beurre (contient lait origine UE, Suisse) 10,5%, courgettes, poivrons rouges, purée de tomates mi-réduite, double concentré de tomates, farine de maïs, sucre, préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème en poudre, lait écrémé en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade) (contient gluten, lait), huile d'olive vierge extra, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol) ; poudres à lever : diphosphates, carbonates de potassium, phosphates de calcium ; œufs entiers liquides, sel, basilic déshydraté 0,5%, baSilic Thaï 0,4%, amidons modifiés, gluten de blé, curry ; stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar ; ail, lactose (contient lait), enzymes (hémicellulase et amylase) (contient gluten), œufs en poudre, crème en poudre (contient lait), poivre, protéines de lait, colorant : caroténoïdes. Mini toast brioché oignons & fromage de chèvre : farine de blé (contient gluten), oignons préfrits 17,5% (oignons, huile de tournesol), eau, fromage de chèvre (contient lait origine UE) 16,1 beurre (contient lait origine UE, Suisse) 10,5%, amidons modifiés, miel, oignons 1,6%, farine de maïs, chapelure 1,4% (farine de blé (contient gluten), levure biologique, sel), sucre ; poudres à lever : diphosphates, carbonates de potassium, phosphates de calcium ; œufs entiers liquides, préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème en poudre, lait écrémé en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade) (contient gluten, lait), sel, gluten de blé, fibre végétale (fibre de bambou, huile de coprah), porto rouge modifié (porto rouge, sel, arôme naturel) (contient sulfites), extrait de chicorée, lactose (contient lait), enzymes (hémicellulase et amylase) (contient gluten), persil œufs en poudre, crème en poudre (contient lait), poivre, protéines de lait, colorant : caroténoïdes, Pourcentages exprimés sur le total de chaque recette. Traces éventuelles de poisson, mollusque, moutarde, céleri, graines de sésame et fruits à coque.
    Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Mini-toast-brioche-emmental-et-lardons, Suisse, Preparation-pour-sauce-bechamel-en-poudre, Sucret-poudres-a-lever, Mini-toast-brioche-poulet-et-curryt-farine-de-ble, Suisse, Raisins-secs-golden, Raisins-secs-golden, Preparation-pour-sauce-bechamel-en-poudre, Chapelure-1, Phosphates-de, Preparation-massala-coco, Hemicel-ulase-et-amylase, Mix-paprika, Mini-toast-brioche-crevette-et-basilic-thai, Suisse, Preparation-pour-sauce-bechamel-en-poudre, Mini-toast-brioche-oignons-et-fromage-de-chevre, 16-1-beurre, Suisse, Preparation-pour-sauce-bechamel-en-poudre, Persil-oeufs-en-poudre

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Emmental, Lardons cuits, Poitrine de porc, Fromage blanc, Lactosérum en poudre, Lactose, Crème, Lait en poudre écrémé, Crème fraîche, Œuf entier liquide, Lactose, Œuf en poudre, Crème, Protéine de lait, Beurre, Filet de poulet, Filet de poulet, Fromage blanc, Lactosérum en poudre, Lactose, Crème, Lait en poudre écrémé, Crème fraîche, Œuf entier liquide, Protéine de lait, Lactose, Œuf en poudre, Crème, Protéine de lait, Crevette cuite, Crustacés, Crevette, Beurre, Lactosérum en poudre, Lactose, Crème, Lait en poudre écrémé, Œuf entier liquide, Lactose, Œuf en poudre, Crème, Protéine de lait, Fromage de chèvre, Miel, Œuf entier liquide, Lactosérum en poudre, Lactose, Crème, Lait en poudre écrémé, Lactose, Crème, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Lardons cuits, Poitrine de porc, Filet de poulet, Filet de poulet, Crevette cuite, Crustacés, Crevette

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Mini toast brioché emmental et lardons (farine de blé), eau, beurre 10.5% (Suisse), emmental 9.5%, lardons cuits 8.1% (poitrine de porc, sel, dextrose, correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), fromage blanc, oignons préfrits 4% (oignons, huile de tournesol), préparation pour sauce bechamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème, lait écreme en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade), crème fraiche, farine de mais, amidons modifiés, sucret poudres à lever (diphosphates), carbonates de potassium, phosphates de calcium, œufs entiers liquides, gluten de blé, arôme naturel, sel, stabilisants (hydroxypropylméthylcellulose), gomme guar, lactose, enzymes (hémicellulase, amylase), œufs en poudre, crème, protéines de lait, colorant (caroténoïdes, Mini toast brioché poulet et curryt farine de blé), eau, beurre 10.5% (Suisse), filet de poulet 8.1% (filet de poulet, dextrose, sel, antioxydant (citrate de sodium)), poivrons rouges, raisins secs golden (raisins secs golden, huile de tournesol, antioxydant (anhydride sulfureux)), fromage blanc, courgettes, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème, lait écrémé en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade), crème fraiche, sucre, farine de maïs, chapelure 1 4%, farine de blé, levure, sel, poudres à lever (diphosphates), carbonates de potassium, phosphates de, œufs entiers liquides, sel, jus de citron à base de concentré (contient conservateur (disulfite de potassium)), amidons modifiés, gluten de blé, curry 0.3%, fibre végétale (fibre de bambou, huile de coprah), préparation massala coco (lait de noix de coco en poudre, maltodextrine, protéines de lait, épices), stabilisants (hydroxypropylméthylcellulose), gomme guar, lactose, ail, enzymes (hémicel!ulase et amylase), persil 0.06%, œufs en poudre, crème, mix paprika (épices et extrait d'épices (dont paprika), sel), protéines de lait, piment de Cayenne, colorant (caroténoïdes, Mini toast brioché crevette et basilic Thaï), farine de blé, crevette cuite 19.5% (crustacé), crevette, sel, eau, beurre 10.5% (Suisse), courgettes, poivrons rouges, purée de tomates mi-réduite, double concentré de tomates, farine de maïs, sucre, préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème, lait écrémé en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade), huile d'olive vierge extra, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), poudres à lever (diphosphates), carbonates de potassium, phosphates de calcium, œufs entiers liquides, sel, basilic déshydraté 0.5%, baSilic Thaï 0.4%, amidons modifiés, gluten de blé, curry, stabilisants (hydroxypropylméthylcellulose), gomme guar, ail, lactose, enzymes (hémicellulase, amylase), œufs en poudre, crème, poivre, protéines de lait, colorant (caroténoïdes, Mini toast brioché oignons et fromage de chèvre), farine de blé, oignons préfrits 17.5% (oignons, huile de tournesol), eau, fromage de chèvre (), 16‚1 beurre 10.5% (Suisse), amidons modifiés, miel, oignons 1.6%, farine de maïs, chapelure 1.4% (farine de blé, levure, sel), sucre, poudres à lever (diphosphates), carbonates de potassium, phosphates de calcium, œufs entiers liquides, préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, crème, lait écrémé en poudre, farine de blé, sel, poivre, muscade), sel, gluten de blé, fibre végétale (fibre de bambou, huile de coprah), porto rouge modifié (porto rouge, sel, arôme naturel), extrait de chicorée, lactose, enzymes (hémicellulase, amylase), persil œufs en poudre, crème, poivre, protéines de lait, colorant (caroténoïdes)
    1. Mini toast brioché emmental et lardons -> fr:mini-toast-brioche-emmental-et-lardons
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
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      6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    9. crème fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    10. farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    11. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sucret poudres à lever -> fr:sucret-poudres-a-lever
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. œufs entiers liquides -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    16. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. stabilisants -> en:stabiliser
      1. hydroxypropylméthylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
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      1. hémicellulase -> en:hemicellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    23. œufs en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    24. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    25. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    26. colorant -> en:colour
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. Mini toast brioché poulet et curryt farine de blé -> fr:mini-toast-brioche-poulet-et-curryt-farine-de-ble
    27. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    28. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 10.5
      1. Suisse -> fr:suisse
    29. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8.1
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018
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      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. antioxydant -> en:antioxidant
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
    30. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    31. raisins secs golden -> fr:raisins-secs-golden
      1. raisins secs golden -> fr:raisins-secs-golden
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. antioxydant -> en:antioxidant
        1. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe
    33. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
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      2. Mini toast brioché oignons et fromage de chèvre -> fr:mini-toast-brioche-oignons-et-fromage-de-chevre
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      1. Suisse -> fr:suisse
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      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    121. extrait de chicorée -> en:extract-of-chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
    122. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
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      1. hémicellulase -> en:hemicellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    124. persil œufs en poudre -> fr:persil-oeufs-en-poudre
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 125 kj
    (269 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 8,2 g
    Glucides 29 g
    Sucres 8,2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,7 g
    Sel 1,17 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,1 %

Environnement

Emballage

Transport

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