Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Blanc de dinde - Auchan - 120 g

Code-barres: 3596710440559 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Blanc de dinde cuit traité en salaison de qualité supérieure

Quantité : 120 g

Conditionnement : Barquette, Plastique, Frais

Marques : Auchan

Catégories : Viandes, Charcuteries, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Produits à teneur réduite en sel, Blancs de dinde en tranches, Charcuteries à teneur réduite en sel

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Viande Française, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Volaille Française, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.086.001 CE - Falleron (Vendée, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet de dinde 87,7%, bouillon de volaille (eau, os et viande de volaille, épices et plantes aromatiques, sel), dextrose, arôme naturel et arôme naturel de romarin, gélifiant : algues euchema transformées ; conservateur : nitrite de sodium ; colorant: caramel ordinaire.

Traces éventuelles : Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.4 g Acides gras saturés en faible quantité
0.7 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(68 produits)
(253 produits)
(282 produits)
(606 produits)
(1437 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g)
Blancs de dinde en tranches Charcuteries à teneur réduite en sel Produits à teneur réduite en sel Blancs de volaille en tranches Charcuteries cuites Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 96 kcal 28.8 kcal -7 % -21 % -35 % -11 % -43 % -63 % -57 %
Énergie 402 kj
(96 kcal)
121 kj
(28 kcal)
-8 % -21 % -31 % -10 % -40 % -63 % -57 %
Matières grasses / Lipides 1 g 0,3 g -47 % -74 % -78 % -54 % -88 % -95 % -93 %
dont Acides gras saturés 0,4 g 0,12 g -32 % -72 % -75 % -39 % -88 % -94 % -93 %
Glucides 0,7 g 0,21 g -65 % -2 % -33 % -49 % -49 % -52 % -57 %
dont Sucres 0,7 g 0,21 g -13 % +4 % -9 % -20 % -4 % -12 % -1 %
Protéines 21 g 6,3 g +10 % +0 % +4 % +4 % +12 % +12 % +10 %
Sel 1,3 g 0,39 g -29 % -10 % -6 % -31 % -32 % -45 % -29 %
Sodium 0,52 g 0,156 g -29 % -10 % -6 % -31 % -32 % -45 % -29 %
Score nutritionnel - France 1 1 -76 % -69 % -70 % -79 % -90 % -94 % -91 %
Nutri-Score B B -76 % -69 % -70 % -79 % -90 % -94 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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