St Jacques* Pommes Carottes - Auchan - 4 pièces

Ingrédients

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  34 ingrédients

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  Carottes 22,9%, pommes cuites 19,9%, colin d'Alaska (POISSON), noix de Saint-Jacques* (MOLLUSQUES) 13,0%, eau, huile de colza, crème fraîche (LAIT origine France), beurre (LAIT origine France), échalotes, oignons, farine de BLÉ, sel, jus de citron, persil 0,6%, protéines de LAIT (LAIT origine UE), sucre, caramel, extrait naturel de Saint-Jacques ( Chlamys opercularis) (MOLLUSQUES), épaississant : gomme xanthane zestes d'orange, poivre, ail, cannelle. * Chlamys opercularis Royaume-Uni (E), Irlande (I), Iles Féroé (J) ou France (K),Zygochlamys patagonica Argentine (H): voir la lettre indiquée près du numéro delot Pourcentages exprimés sur le total de la recette Traces éventuelles de céleri, crustacés, fruits à coques, lupin, moutarde, oeuf, graines de sésame et soja.

  Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

  Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Carottes 22.9%, pommes 19.9%, colin d'Alaska, noix de Saint-Jacques 13%, eau, huile de colza, crème fraîche, beurre, échalotes, oignons, farine de BLÉ, sel, jus de citron, persil 0.6%, protéines de LAIT, sucre, caramel, Saint-Jacques (Chlamys opercularis), épaississant (gomme xanthane zestes d'orange), poivre, ail, cannelle, Chlamys opercularis Royaume-Uni (E), Irlande (I), Iles Féroé (J), France (K), Zygochlamys patagonica Argentine (H)

  1. Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 22.9 - percent: 22.9 - percent_max: 22.9
  2. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 19.9 - percent: 19.9 - percent_max: 19.9
  3. colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 13 - percent_max: 19.9
  4. noix de Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
  5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.05652173913044 - percent_max: 13
  6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.6 - percent_max: 10.7858695652174
  7. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.6 - percent_max: 8.52596837944664
  8. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.6 - percent_max: 6.99057971014493
  9. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0.6 - percent_max: 5.90621118012423
  10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.6 - percent_max: 5.0929347826087
  11. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.6 - percent_max: 4.46038647342996
  12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.89
  13. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.89
  14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
  15. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  17. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  18. Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. Chlamys opercularis -> en:queen-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  19. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. gomme xanthane zestes d'orange -> fr:gomme-xanthane-zestes-d-orange - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  22. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  23. Chlamys opercularis Royaume-Uni -> fr:chlamys-opercularis-royaume-uni - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  24. Irlande -> fr:irlande - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. I -> fr:i - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  25. Iles Féroé -> fr:iles-feroe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. J -> fr:j - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  26. France -> fr:france - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. K -> fr:k - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  27. Zygochlamys patagonica Argentine -> fr:zygochlamys-patagonica-argentine - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 54

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 54.6058417737154, valeur arrondie : 54.6)

  Points négatifs : 6

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 534, valeur arrondie : 534)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 356, valeur arrondie : 356)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (6 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (8.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (2.1%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (4%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.89%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (40 g (1 verrine))	Comparé à: Plats aux noix de Saint-Jacques
  Énergie	534 kj (128 kcal)	214 kj (51 kcal)	-14 %
  Matières grasses	8,5 g	3,4 g	+9 %
  Acides gras saturés	2,1 g	0,84 g	-52 %
  Glucides	7,8 g	3,12 g	-37 %
  Sucres	4 g	1,6 g	+127 %
  Fibres alimentaires	0,9 g	0,36 g	-12 %
  Protéines	5,6 g	2,24 g	-15 %
  Sel	0,89 g	0,356 g	+10 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	54,606 %	54,606 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	92 %	élevé
  France	8 %	Faible
  Union européenne	0 %	élevé