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Trio de tapenades - Auchan - 210 g

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Trio de tapenades - Auchan - 210 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710435937 (EAN / EAN-13)

Quantité : 210 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Auchan

Catégories : Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Tapenades

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    55 ingrédients

    Tapenade verte : olives vertes (olives 75,7 %, sel), sauce basilic (basilic 9,4 %, huile d'olive, sel), huile d'olive, câpres (câpres 1,1 %, sel), ail, jus de citron, conservateur : acide sorbique, épaississants : gomme guar, gomme xanthane. Tapenade noire : olives noires (olives 52 %, huile d'olive, sel), olives vertes (olives 27,1 %, sel), sauce basilic (basilic 9,9 %, huile d'olive, sel), huile d'olives, câpres (câpres 1,3 %, sel), ail, jus de citron, conservateur : acide sorbique, épaississants : gomme guar, gomme xanthane. Tomanade : tomates séchées (tomates 55,2 %, sel), huile de tournesol, sauce basilic (basilic 12,7 %, huile d'olive, sel), câpres (câpres 2,4 %, sel), ail.
    Traces : Noyaux

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Tapenade-verte, Sauce-basilic, Tapenade-noire, Sauce-basilic, Tomanade, Sauce-basilic

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    Caractère végétalien inconnu

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Tapenade verte (olives vertes, olives 75.7%), sel, sauce basilic (basilic 9.4%, huile d'olive, sel), huile d'olive, câpres (câpres 1.1%, sel), ail, jus de citron, conservateur (acide sorbique), épaississants (gomme guar), gomme xanthane, Tapenade noire (olives noires, olives), huile d'olive, sel, olives vertes (olives, sel), sauce basilic (basilic, huile d'olive, sel), huile d'olives, câpres (câpres 1.3%, sel), ail, jus de citron, conservateur (acide sorbique), épaississants (gomme guar), gomme xanthane, Tomanade (tomates, tomates), sel, huile de tournesol, sauce basilic (basilic, huile d'olive, sel), câpres (câpres 2.4%, sel), ail
    1. Tapenade verte -> fr:tapenade-verte
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    4. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    11. Tapenade noire -> fr:tapenade-noire
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    12. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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    14. olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes
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    17. câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    26. sauce basilic -> fr:sauce-basilic
      1. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
      2. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.4
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 958, valeur arrondie : 958)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1360, valeur arrondie : 1360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (6.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tapenades
    Énergie 958 kj
    (229 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 20,2 g -19 %
    Acides gras saturés 2,8 g -16 %
    Glucides 7,8 g +167 %
    Sucres 6,4 g +1 057 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,7 g -2 %
    Sel 3,4 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, sebleouf, yuka.VnEwaEFLVXdtOTA3b3ZFSDhTTFk1dWh2bDc2UlgxM29LUGdPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxdDsrUmTfZOC3kh2qr2c_UNJ22S4kqvtnZP6s.

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