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Paëlla Poulet et Fruits de Mer - Auchan - 400 g

Paëlla Poulet et Fruits de Mer - Auchan - 400 g

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Code-barres: 3596710434091 (EAN / EAN-13)

Nom générique : recategorisation du product_id 781247 | excatego:263 | exns:C/4

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Étui, Barquette

Marques : Auchan

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats à la volaille, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Paëllas

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 47.323.329 CE - Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne, France), EMB 47323 - Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    77 ingrédients


    Eau, haut de cuisse de poulet 20%, riz 16,5%, moules (mollusque) 6,7%, poivrons 5,2%, crevettes (crustacés) 5% (crevettes (crustacés), sel, glucose, antioxydant : disulfite de potassium. correcteur d’acidité : acide citrique), oignons, anneaux d’encornet (mollusque) 3% (encornet (mollusque), sel, stabilisant : acide phosphorique, diphosphates, correcteur d’acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de calcium), huile de colza, petits pois 1,9%, tomates 1,5%, chorizo 1,5% (viande de porc, paprika, sel, piment de Cayenne, dextrose, dextrine, ail, oléorésine, stabilisant : triphosphates, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), double concentré de tomate, fond de volaille (dextrose, sel, graisse de poulet, arômes naturels, poulet déshydraté), huile d’olive, ail, sel. fumet de crustacés (farine de blé (contient gluten), sel, arômes (contient crustacés, poisson), dextrose. légumes (tomates, oignons), maltodextrine, huile de tournesol, poudre de crevette (crustacés), épices). curcuma, paprika, curry, colorant : curcumine, poivre.
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E224 - Disulfite de potassium


    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia
  • E302 - Ascorbate de calcium


    Ascorbate de calcium : L'ascorbate de calcium est un composé chimique de formule CaC12H14O12. Il s'agit d'un ascorbate minéral, sel d'acide ascorbique et de calcium. Additif alimentaire de numéro E302, il est autorisé au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. Il est par exemple utilisé pour ralentir le brunissement des pommes avant leur commercialisation.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E338 - Acide orthophosphorique


    Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Haut de cuisse de poulet, Moule, Mollusque, Crevette, Crustacés, Crevette, Crustacés, Anneaux de calmar, Mollusque, Calamar, Mollusque, Viande de porc, Bouillon de volaille, Graisse de poule, Poulet, Poudre de crevette, Crustacés

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Haut de cuisse de poulet, Moule, Mollusque, Crevette, Crustacés, Crevette, Crustacés, Anneaux de calmar, Mollusque, Calamar, Mollusque, Viande de porc, Bouillon de volaille, Graisse de poule, Poulet, Poudre de crevette, Crustacés

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, haut de cuisse de poulet 20%, riz 16.5%, moules 6.7% (_mollusque_), poivrons 5.2%, crevettes 5% (_crustacés_), crevettes (_crustacés_), sel, glucose, antioxydant (_disulfite_ de potassium, correcteur d'acidité), acide citrique, oignons, anneaux d'encornet 3% (_mollusque_), encornet (_mollusque_), sel, stabilisant (acide phosphorique), diphosphates, correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), ascorbate de calcium, huile de colza, petits pois 1.9%, tomates 1.5%, chorizo 1.5% (viande de porc, paprika, sel, piment de Cayenne, dextrose, dextrine, ail, oléorésine, stabilisant (triphosphates), antioxydant (erythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), double concentré de tomate, fond de volaille (dextrose, sel, graisse de poulet, arômes naturels, poulet), huile d'olive, ail, sel, fumet de crustacés (farine de blé, sel, arômes (), dextrose, légumes (tomates, oignons), maltodextrine, huile de tournesol, poudre de crevette (_crustacés_), épices), curcuma, paprika, curry, colorant (curcumine), poivre
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent: 20
    3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16.5
    4. moules -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - percent: 6.7
      1. _mollusque_ -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    5. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.2
    6. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5
      1. _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    7. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
      1. _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. antioxydant -> en:antioxidant
      1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
    11. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. anneaux d'encornet -> fr:anneaux-de-calmar - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3
      1. _mollusque_ -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    14. encornet -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no
      1. _mollusque_ -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. stabilisant -> en:stabiliser
      1. acide phosphorique -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. ascorbate de calcium -> en:e302 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    22. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.9
    23. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
    24. chorizo -> fr:chorizo - percent: 1.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
      2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. oléorésine -> fr:oleoresine
      9. stabilisant -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. antioxydant -> en:antioxidant
        1. erythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no
    27. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. fumet de crustacés -> fr:fumet-de-crustaces
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      8. poudre de crevette -> en:shrimp-powder - vegan: no - vegetarian: no
        1. _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
      9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. colorant -> en:colour
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 684, valeur arrondie : 684)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 504, valeur arrondie : 504)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (8 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.26%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (400 g)
    Comparé à: Paëllas
    Énergie 684 kj
    (163 kcal)
    2 740 kj
    (652 kcal)
    +16 %
    Matières grasses 7,4 g 29,6 g +58 %
    Acides gras saturés 1,9 g 7,6 g +79 %
    Glucides 16,6 g 66,4 g +2 %
    Sucres 0,9 g 3,6 g -21 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,7 g 26,8 g -6 %
    Sel 1,26 g 5,04 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,7 % 6,7 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 98 g 392 g
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par gildubs
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par big-brother, date-limite-app, manu1400, packbot, segundo.

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