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Pizza La Carattere - Auchan - 450g

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Pizza La Carattere - Auchan - 450g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710433551 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pizza cuite au feu de bois garnie de crème épaisse légère, coppa en morceaux, mozzarella râpée, oignons rouges, tomate aromatisée, gorgonzola, brisures de noix - Produit surgelé

Quantité : 450g

Conditionnement : Surgelé

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas au jambon, Pizza au jambon, Pizzas surgelées

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients

    Garniture 53% : crème épaisse légère (contient lait ) 19,8% (contient épaississants : phosphate de diamidon hydroxypropylé, pectines, ferments lactiques), coppa 8,9% (viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), mozzarella râpée (contient lait ) 8,9% (contient fécule de pomme de terre), oignons rouges 4.4%, tomates aromatisées 4,4%, (tomates semi-déshydratées, huile de colza, sel, origan, ail), gorgonzola (contient lait ) 4,4%, brisure de noix 4,4%, sel, sucre, épices et plantes aromatiques, extraits d'épices et de plantes aromatiques. Pâte 47% : farine de blé (contient gluten ), eau, huile végétale de tournesol, levure boulangère, sel.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Poisson

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E252 - Nitrate de potassium

    Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage gorgonzola, Brisure-de-noix, Aromatiques

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème légère, Viande de porc, Mozzarella

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Garniture 53% (crème épaisse légère 19.8%, contient épaississants), phosphate de diamidon hydroxypropylé, pectines, ferments lactiques, coppa 8.9% (viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes, conservateurs (nitrate de potassium), nitrite de sodium, antioxydant (ascorbate de sodium)), mozzarella 8.9%, contient fécule de pomme de terre, oignons rouges 4.4%, tomates 4.4% (tomates, huile de colza, sel, origan, ail), gorgonzola 4.4%, brisure de noix 4.4%, sel, sucre, épices et plantes aromatiques, extraits d'épices, aromatiques, Pâte 47% (farine de blé), eau, huile végétale de tournesol, levure boulangère, sel
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 53
      1. crème épaisse légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 19.8
      2. contient épaississants -> en:thickener
    2. phosphate de diamidon hydroxypropylé -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
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      6. conservateurs -> en:preservative
        1. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    8. oignons rouges -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 4.4
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      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
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    10. gorgonzola -> fr:gorgonzola - percent: 4.4
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    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
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    17. Pâte -> en:dough - percent: 47
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    20. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)

    Points négatifs : 28

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2356, valeur arrondie : 2356)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1244, valeur arrondie : 1244)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 28 (28 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (8.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (3.11%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pizza au jambon
    Énergie 2 356 kj
    (563 kcal)     		+160 %
    Matières grasses 27 g +290 %
    Acides gras saturés 13 g +287 %
    Glucides 56 g +111 %
    Sucres 8,8 g +251 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 22 g +106 %
    Sel 3,11 g +127 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,8 %
Taille d'une portion : serving

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par hikitsune
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par packbot.

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