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30 mini-feuilletés surgelésFromages, champignons, façon flammekueche et façon Provençale - Auchan - 0.275 kg

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30 mini-feuilletés surgelésFromages, champignons, façon flammekueche et façon Provençale - Auchan - 0.275 kg

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Code-barres:
3596710432004(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de mini-feuilletés aux garnitures champignon - fromages - lardon cuit fumé, oignon, crème fraîche - tomate, surgelés

Quantité : 0.275 kg

Marques : Auchan, Pouce

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D

Code de traçabilité : FR 27.428.003 CE - Neubourg (Eure, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (37 g (4 mini-feuilletés))
    Énergie 1 239 kj
    (297 kcal)     		458 kj
    (110 kcal)
    Matières grasses 18 g 6,66 g
    Acides gras saturés 8,9 g 3,29 g
    Glucides 28 g 10,4 g
    Sucres 2,1 g 0,777 g
    Fibres alimentaires 1,4 g 0,518 g
    Protéines 5,1 g 1,89 g
    Sel 1,2 g 0,444 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,962 % 21,962 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 14,8 g 5,48 g
Taille d'une portion : 37 g (4 mini-feuilletés)

Ingrédients

  • icon

    108 ingrédients

    Mini-feuilletés garniture à base de champignon : farine de BLÉ,eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants :mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), champignon de Paris 16%*, crème (LAIT), échalote, amidon de pomme de terre, sel, huile d'olivevierge extra, ŒUF en poudre, épaississant : méthylcellulose stabilisant : carraghénanes. Mini-feuilletés garniture à base de fromages : eau, farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau,huile de colza, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras,correcteur d'acidité : acide citrique), emmental râpé 9,4%* (LAIT), lactosérum enpoudre (LAIT), amidon modifié, sel, fromages fondus en poudre (fromage 0,6%* (LAIT), sels defonte : citrates de sodium, sel), ŒUF, ŒUF en poudre, LAIT entier en poudre, méthylcellulose. Mini-feuilleté garniture à base de lardon cuit fumé, d'oignon et de crème fraîche : eau, farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza,sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité :acide citrique), lardon cuit fumé 8,3%* (poitrine de porc (origine France), sel, acidifiant :acide citrique, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur :nitrite de sodium), oignon 4,4%*, crème fraîche 3,3%* (LAIT), lactosérum enpoudre (LAIT), amidon modifié, sel, OEUF en poudre, méthylcellulose, LAIT entier en poudre. Mini-feuilletés garniture à base de tomate : eau, farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau,huile de colza, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras,correcteur d'acidité : acide citrique), lactosérum en poudre (LAIT), amidon modifié,tomate en poudre 2,0%, sel, chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), oignon, LAIT entier en poudre, ŒUF enpoudre, blanc d'ŒUF, purée d'ail, herbes de Provence, piment fort. *Pourcentages exprimés sur chaque mini-feuilleté. Traces éventuelles de céleri, crustacés, fruits à coque, moutarde, graines de sésame, mollusques, poissons et soja. La répartition des mini-feuilletés peut être en proportion variable.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait
    • Ingrédient : Amidon modifié

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palme, Graisse de palme, Graisse de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Œuf en poudre, Emmental râpé, Fromage fondu, Fromage, Œuf, Œuf en poudre, Lait entier en poudre, Crème fraîche, Lardons cuits fumés, Poitrine de porc, Crème fraîche, Œuf en poudre, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Lait entier en poudre, Blanc d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Lardons cuits fumés, Poitrine de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Mini-feuilletés garniture à base de champignon (farine de BLÉ), eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), champignon de Paris 16%, crème, échalote, amidon de pomme de terre, sel, huile d'olivevierge extra, ŒUF en poudre, épaississant (méthylcellulose stabilisant), carraghénanes, Mini-feuilletés garniture à base de fromages (eau), farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), emmental râpé 9.4%, lactosérum enpoudre, amidon modifié, sel, fromages fondus (fromage 0.6%, sels defonte (citrates de sodium), sel), ŒUF, ŒUF en poudre, LAIT entier en poudre, méthylcellulose, Mini-feuilleté garniture à base de lardon cuit fumé, d'oignon, de crème fraîche (eau), farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), lardon cuit fumé 8.3% (poitrine de porc, sel, acidifiant (acide citrique), dextrose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), oignon 4.4%, crème fraîche 3.3%, lactosérum enpoudre, amidon modifié, sel, OEUF en poudre, méthylcellulose, LAIT entier en poudre, Mini-feuilletés garniture à base de tomate (eau), farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), lactosérum en poudre, amidon modifié, tomate 2%, sel, chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), oignon, LAIT entier en poudre, ŒUF enpoudre, blanc d'ŒUF, purée d'ail, herbes de Provence, piment fort, La répartition des mini-feuilletés peut être
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      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    47. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    48. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    49. ŒUF enpoudre -> fr:oeuf-enpoudre
    50. blanc d'ŒUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    51. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    52. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060
    53. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    54. La répartition des mini-feuilletés peut être -> fr:la-repartition-des-mini-feuilletes-peut-etre

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : au four:Préchauffer votre four à 210/220°C (Th. 7/8). Oter les mi-feuilletés de leur emballage. Les déposer encore surgelés, bien séparés, sur une plaque au milieu du four chaud. Laisser cuire environ 12 à 15 minutes à 210/220°C. Tourner votre plaque à mi-cuisson. Ce barème n'est donné qu'à titre indicatif, selon la marque et le type de votre four, ajuster votre cuisson. Ne pas utiliser de four à micro-ondes.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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