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Nougat glacé - Auchan - 6440 g

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Nougat glacé - Auchan - 6440 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710430369 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6440 g

Marques : Auchan

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    61 ingrédients

    crème glacée au nougat avec morceaux d'amande caramélisée, de grains de no \ sachets de coulis à la framboise 17,7%, décor de fruits secs et de grains de nou ingrédients Nougat glacé : eau, pâte de nougat 12% [amande émondée grillée (fruit à coque), nougat (amande émondée grillée (fruit à coque), sirop de glucose, miel, sucre, blanc d'oeuf, arôme naturel de vanille)], crème fraîche (contient lait), lactose (contient lait) et protéines de lait, sucre, amande hachée grillée caramélisée (fruit à coque) 5% (amande (fruit à coque), sucre, sirop de glucose, miel), brisures de nougat enrobées 4% [nougat (amande émondée grillée (fruit à coque), sucre, sirop de glucose, miel, albumine d'œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel de vanille), enrobage : graisse de coprah], miel, grains de nougatine 2% (sucre, noisette torréfiée (fruit à coque)), lait écrémé en poudre, pistache hachée grillée (fruit à coque) 1%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), gélifiant : carraghénanes. Sachets de coulis à la framboise : purée de framboise 75%, sucre, eau, gélifiant : pectine. Pourcentages exprimés sur chaque couche du produit fini. Traces éventuelles de gluten, d'autres fruits à coque, de soja et de graines de sésame.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel, Blanc d'œuf, Crème fraîche, Lactose, Protéine de lait, Miel, Miel, Blanc d'œuf, Miel, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Creme-glacee-au-nougat-avec-morceaux-d-amande-caramelisee, De-grains-de-no-sachets-de-coulis-a-la-framboise, Decor-de-fruits-secs-et-de-grains-de-nou-ingredients-nougat-glace, Pate-de-nougat, Nougat, Amande-hachee-grillee-caramelisee, Brisures-de-nougat-enrobees, Nougat, Pain azyme, Grains-de-nougatine, Sachets-de-coulis-a-la-framboise

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    : crème glacée au nougat avec morceaux d'amande caramélisée, de grains de no \ sachets de coulis à la framboise 17.7%, décor de fruits secs et de grains de nou ingrédients Nougat glacé (eau), pâte de nougat 12% (amande émondée (fruit à coque), nougat (amande émondée (fruit à coque), sirop de glucose, miel, sucre, blanc d'oeuf, arôme naturel de vanille)), crème fraîche, lactose, protéines de lait, sucre, amande hachée grillée caramélisée 5% (fruit à coque), amande (fruit à coque), sucre, sirop de glucose, miel, brisures de nougat enrobées 4% (nougat (amande émondée (fruit à coque), sucre, sirop de glucose, miel, albumine d'œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel de vanille), enrobage (graisse de coprah)), miel, grains de nougatine 2% (sucre, noisette (fruit à coque)), lait écrémé en poudre, pistache 1% (fruit à coque), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), gélifiant (carraghénanes, Sachets de coulis à la framboise), purée de framboise 75%, sucre, eau, gélifiant (pectine)
    1. crème glacée au nougat avec morceaux d'amande caramélisée -> fr:creme-glacee-au-nougat-avec-morceaux-d-amande-caramelisee
    2. de grains de no \ sachets de coulis à la framboise -> fr:de-grains-de-no-sachets-de-coulis-a-la-framboise - percent: 17.7
    3. décor de fruits secs et de grains de nou ingrédients Nougat glacé -> fr:decor-de-fruits-secs-et-de-grains-de-nou-ingredients-nougat-glace
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      1. amande émondée -> en:almond-without-skin - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. fruit à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. nougat -> en:nougat
        1. amande émondée -> en:almond-without-skin - vegan: yes - vegetarian: yes
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    7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
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    9. amande hachée grillée caramélisée -> fr:amande-hachee-grillee-caramelisee - percent: 5
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    10. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
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          1. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
          2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. enrobage -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore
        1. graisse de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    16. grains de nougatine -> fr:grains-de-nougatine - percent: 2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. fruit à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    18. pistache -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
      1. fruit à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    20. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Sachets de coulis à la framboise -> fr:sachets-de-coulis-a-la-framboise
    22. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - ciqual_food_code: 13015 - percent: 75
    23. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    25. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)
    Matières grasses 11,7 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 22,9 g
    Sucres 21,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g
    Sel 0,12 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 76 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.ZTdzcUdhVTcrTlFIbjgwMzhqYlMvZGR6N3BtMWYwNkdkc2xJSUE9PQ.

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