Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Gâche tranchée pur beurre - Auchan

Code-barres: 3596710418138 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Conditionnement : Sachet, Plastique

Marques : Auchan, Mmm!

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Viennoiseries, Brioches, Gâches, Brioches pur beurre, Brioches tranchées

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé (contient gluten ) (origine France), levain (dont farine de blé (contient gluten ), eau) (origine France), sucre, beurre concentré 9,9% (contient lait ), oeufs frais, crème fraîche 5,3% (contient lait ) (origine France), eau, poudre de lait entier, levain désactivé (dont eau, farine de blé (contient gluten ), farine de seigle (contient gluten ), sel, levure), levure, arômes, sel, gluten de blé, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, épaississant : gomme de cellulose, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

14.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
9.3 g Acides gras saturés en quantité élevée
15.5 g Sucres en quantité élevée
0.95 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(142 produits)
(217 produits)
(250 produits)
(2190 produits)
(4419 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Gâches Brioches tranchées Brioches pur beurre Brioches Viennoiseries Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 364 kcal -1 % +3 % +0 % 0 % -0 % -19 % -19 %
Énergie 1 523 kj
(364 kcal)
-1 % +3 % +0 % +0 % -0 % -19 % -19 %
Matières grasses / Lipides 14,4 g +1 % +17 % +5 % +4 % -8 % -29 % -31 %
dont Acides gras saturés 9,3 g 0 % +54 % +6 % +22 % +6 % -7 % +3 %
Glucides 51,2 g +1 % -1 % 0 % 0 % +7 % -11 % -9 %
dont Sucres 15,5 g +6 % +17 % +12 % -21 % -3 % -56 % -49 %
Fibres alimentaires 2 g +30 % +10 % +32 % +7 % +4 % -37 % -42 %
Protéines 6,4 g -21 % -20 % -22 % -14 % -12 % +7 % +2 %
Sel 0,95 g +1 % -5 % -2 % +31 % +20 % +149 % +81 %
Sodium 0,38 g +1 % -5 % -2 % +31 % +20 % +149 % +81 %
Score nutritionnel - France 18 -2 % +21 % +2 % +6 % +5 % -5 % +1 %
Nutri-Score D -2 % +21 % +2 % +6 % +5 % -5 % +1 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par julie-yuka
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