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Pause Snack - Chèvre Légumes du soleil - Auchan - 200 g
Pause Snack - Chèvre Légumes du soleil - Auchan - 200 g
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Code-barres: 3596710413775 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Sandwich garni de fromage de chèvre, de poivrons jaunes grillés, de concombre et de salade
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Barquette, Décongelé
Marques : Auchan
Catégories : Sandwichs, Sandwichs au fromage, Sandwichs au chèvre
Magasins : Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
108 ingrédients
Pain de mie aux céréales (contient gluten) 40% (céréales 22,8% (farine de blé, farine de maïs, farine de seigle, son de blé, farine d'épeautre, farine d'orge, farine de riz, farine d'avoine, germe de blé, fibre de blé), eau, graines (lin brun, sésame), sucre, huile de colza, gluten de blé, levure, blé malté concassé, sel, farine de seigle maltée, levain de seigle déshydraté et dévitalisé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras; antioxydant : acide ascorbique), fromage de chèvre (contient lait) 15%, poivrons jaunes grillés 10%, concombre 7,5%, salade 7,5%, fromage frais à la ciboulette (contient Lait) 6% (fromage, sel, ciboulette déshydratée), mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, amidon modifié de maïs, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium; acidifiant : acide citrique), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique; épaississant : gomme xanthane; conservateur : sorbate de potassium), tomates mi-sechées marinées 5% (tomates mi-séchées 4,6%, huile de colza, sel, origan, ail), sauce à base de basilic 1,7% (basilic 0,6%, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, ail, eau, sel, sucre, épaississant : gomme xanthane), préparation à base de tomates 1,1% (tomates 0,5% (tomates mi-séchées 0,3%, concentré de tomates), huile de tournesol, poivrons rouges (poivrons, eau, vinaigre de vin, sel, sucre, acidifiant : acide citrique), huile d'olive, olives noires 0,08% (olives, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), câpres (câpres, eau, sel, vinaigre d'alcool), sel, origan, ail, sucre, jus de citron concentré, basilic), piment doux.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésameTraces : Crustacés, Poisson, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E579 - Gluconate de fer
Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre, Fromage frais à la ciboulette, Fromage, Jaune d'œuf, Lait écrémé reconstituéCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pain de mie aux céréales, Levain de seigle déshydraté et dévitalisé, Sauce-a-base-de-basilicCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pain de mie aux céréales 40%, céréales 22.8% (farine de blé, farine de maïs, farine de seigle, son de blé, farine d'épeautre, farine d'orge, farine de riz, farine d'avoine, germe de blé, fibre de blé), eau, graines (lin brun, _sésame_), sucre, huile de colza, _gluten_ de _blé_, levure, blé malté concassé, sel, farine de seigle maltée, levain de seigle déshydraté et dévitalisé, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), antioxydant (acide ascorbique), fromage de chèvre 15%, poivrons jaunes 10%, concombre 7.5%, salade 7.5%, fromage frais à la ciboulette 6%, fromage, sel, ciboulette déshydratée, mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'_oeuf_, amidon modifié de maïs, sucre, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (acide citrique)), sel, _lait_ écrémé reconstitué, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), tomates mi-sechées marinées 5% (tomates mi-séchées 4.6%, huile de colza, sel, origan, ail), sauce à base de basilic 1.7% (basilic 0.6%, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, ail, eau, sel, sucre, épaississant (gomme xanthane)), préparation à base de tomates 1.1% (tomates 0.5% (tomates mi-séchées 0.3%, concentré de tomates), huile de tournesol, poivrons rouges (poivrons, eau, vinaigre de vin, sel, sucre, acidifiant (acide citrique)), huile d'olive, huile d'olives noires 0.08% (olives, eau, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), câpres (câpres, eau, sel, vinaigre d'alcool), sel, origan, ail, sucre, jus de citron concentré, basilic), piment doux- Pain de mie aux céréales -> fr:pain-de-mie-aux-cereales - percent: 40
- céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22.8
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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- farine d'épeautre -> en:spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
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- piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 30Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 30.58, valeur arrondie : 30.6)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 909, valeur arrondie : 909)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 436, valeur arrondie : 436)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 6 (10 - 4)
Nutri-Score : C
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (5.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.09%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (200 g)Comparé à: Sandwichs au chèvre Énergie 909 kj
(217 kcal)1 820 kj
(434 kcal)-9 % Matières grasses 9,2 g 18,4 g -8 % Acides gras saturés 3,5 g 7 g -1 % Glucides 24,8 g 49,6 g -4 % Sucres 5,3 g 10,6 g +44 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 7,1 g 14,2 g -21 % Sel 1,09 g 2,18 g -8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 30,58 % 30,58 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 71/100)
Catégorie : Sandwich baguette, camembert, beurre
Catégorie : Sandwich baguette, camembert, beurre
- Score environnemental PEF : 0.33 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.24 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 56/100)
Produit : Pause Snack - Chèvre Légumes du soleil - Auchan - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 71
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 56/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
324 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sandwich baguette, camembert, beurre (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par tacite
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