Cupcakes Goût Vanille - Auchan - 0.24 kg

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E414 - Gomme d'acacia
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E422 - Glycérol
  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Additif : E492 - Tristéarate de sorbitane
  • Additif : E901 - Cire d'abeille
  • Additif : E903 - Cire de carnauba
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

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  fr: Gâteau 72%, farine de BLÉ 18.6%, OEUFS 15%, huile de colza stabilisants (glycérol), gomme xanthane amidon modifié de maïs, amidon de maïs, lactosérum en poudre, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium amidon de BLÉ, arômes, sel, protéines de BLÉ, protéines de LAIT, conservateur (sorbate de potassium, Glaçage 23% à base de cacao), sucre, matières grasses, huiles végétales non hydrogénées (palme, tournesol), LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre 1.3%, LAIT entier en poudre émulsifiants (lécithines de tournesol), tristéarate de sorbitane arôme naturel de vanille, Bonbons fantaisie au chocolat colorés 5%, chocolat 1.9% (sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiants (lécithines de tournesol)), lactosérum en poudre, poudre de LAIT entier, amidon de riz agents d'enrobage (gomme arabique), cire de carnauba, cire d'abeille denrées alimentaires colorantes (raisin), de radis, de cassis, de citron et concentrés de carthame et de spiruline

  1. Gâteau -> en:cake - percent: 72
  2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 18.6
  3. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 15
  4. huile de colza stabilisants -> fr:huile-de-colza-stabilisants
     1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  5. gomme xanthane amidon modifié de maïs -> fr:gomme-xanthane-amidon-modifie-de-mais
  6. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  7. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
  8. poudres à lever -> en:raising-agent
     1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. carbonates de sodium amidon de BLÉ -> fr:carbonates-de-sodium-amidon-de-ble
  10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  14. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Glaçage 23% à base de cacao -> fr:glacage-23-a-base-de-cacao
  15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  16. matières grasses -> en:oil-and-fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  17. huiles végétales non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  19. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 1.3
  20. LAIT entier en poudre émulsifiants -> fr:lait-entier-en-poudre-emulsifiants
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. tristéarate de sorbitane arôme naturel de vanille -> fr:tristearate-de-sorbitane-arome-naturel-de-vanille
  22. Bonbons fantaisie au chocolat colorés -> fr:bonbons-fantaisie-au-chocolat-colores - percent: 5
  23. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 1.9
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      4. émulsifiants -> en:emulsifier
         1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
  25. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
  26. amidon de riz agents d'enrobage -> fr:amidon-de-riz-agents-d-enrobage
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
  28. cire d'abeille denrées alimentaires colorantes -> fr:cire-d-abeille-denrees-alimentaires-colorantes
      1. raisin -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112
  29. de radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045
  30. de cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007
  31. de citron et concentrés de carthame et de spiruline -> fr:de-citron-et-concentres-de-carthame-et-de-spiruline

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 1

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 25

  • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1990, valeur arrondie : 1990)
  • Sucres : 8 / 10 (valeur : 37, valeur arrondie : 37)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
  • Sodium : 2 / 10 (valeur : 252, valeur arrondie : 252)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (25 - 1)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité élevée (25%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité élevée (11%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (37%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.63%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (40 g (1 cupcake))	Comparé à: Gâteaux
  Énergie	1 990 kj (476 kcal)	796 kj (190 kcal)	+17 %
  Matières grasses	25 g	10 g	+26 %
  Acides gras saturés	11 g	4,4 g	+45 %
  Glucides	57 g	22,8 g	+14 %
  Sucres	37 g	14,8 g	+32 %
  Fibres alimentaires	1,6 g	0,64 g	-16 %
  Protéines	4,9 g	1,96 g	-11 %
  Sel	0,63 g	0,252 g	+4 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.