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Calzone jambon - fromage - Auchan - 0.38 kg
Calzone jambon - fromage - Auchan - 0.38 kg
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Code-barres: 3596710407347 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Calzone jambon fromages garnie de fromages et de jambon cuit supérieur aux herbes
Quantité : 0.38 kg
Marques : Auchan
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Calzone, Calzones jambon fromage
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
48 ingrédients
Pâte 50,8% (farine de BLÉ, eau, poudre à lever : carbonates de sodium, huile de colza,sel, levure boulangère), sauce tomate 12,1% (purée de tomates mi-réduites 6%, eau,farine de BLÉ, purée d'ail, sel,huile d'olive vierge, basilic 0,01%, origan), mozzarella (LAIT origine UE) 8,3%, jambon cuitsupérieur aux herbes 8% [jambon de porc (origine France), sel, plantes aromatiques (basilic,romarin, sarriette, thym) et épice (fenouil), arômes naturels,conservateur : nitrite de sodium], crème fraîche légère épaisse (LAIT origine UE) 7,4% (crème légère, amidons modifiés, stabilisant : pectines,ferments lactiques), emmental (LAIT origine UE) 6,6%, eau, Parmigiano Reggiano (LAIT origine Italie) 0,7%, Provolone (LAIT origine Italie) 0,3%, acidifiant : glucono - delta-lactone, conservateur :sorbate de potassium, basilic 0,1%, purée d'ail. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles d'oeuf.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Œufs
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Jambon-cuitsuperieur-aux-herbes, Glucono, Delta-lactoneCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Jambon, Crème fraîche légère epaisse, Crème légère, Emmental, Parmesan, ProvoloneCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : JambonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Pâte 50.8% (farine de BLÉ, eau, poudre à lever (carbonates de sodium), huile de colza, sel, levure boulangère), sauce tomate 12.1% (purée de tomates mi-réduites 6%, eau, farine de BLÉ, purée d'ail, sel, huile d'olive vierge, basilic 0.01%, origan), mozzarella 8.3%, jambon cuitsupérieur aux herbes 8% (jambon de porc, sel, plantes aromatiques (basilic, romarin, sarriette, thym), épice (fenouil), arômes naturels, conservateur (nitrite de sodium)), crème fraîche légère épaisse 7.4%, crème légère, amidons modifiés, stabilisant (pectines), ferments lactiques, emmental 6.6%, eau, Parmigiano Reggiano 0.7%, Provolone 0.3%, acidifiant (glucono), delta-lactone, conservateur (sorbate de potassium), basilic 0.1%, purée d'ail- Pâte -> en:dough - percent: 50.8
- farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre à lever -> en:raising-agent
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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- farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 8
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.628125, valeur arrondie : 10.6)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 908, valeur arrondie : 908)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 8)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (380 g (380 g))Comparé à: Calzone Énergie 908 kj
(216 kcal)3 450 kj
(821 kcal)-2 % Matières grasses 6,8 g 25,8 g +2 % Acides gras saturés 4 g 15,2 g +22 % Glucides 26 g 98,8 g -9 % Sucres 3,2 g 12,2 g -9 % Fibres alimentaires 2,9 g 11 g +37 % Protéines 11 g 41,8 g +14 % Sel 1,3 g 4,94 g +3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,628 % 10,628 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé France Faible Italie Moyen
Autres informations
Préparation : :Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Retirer le film plastique et le carton puis déposer la calzone sur une grille à mi-hauteur. Laisser cuire pendant 10 minutes environ.
Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par arc2, autorotate-bot, cyn, fix-serving-size-bot, openfoodfacts-contributors, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, teolemon, vaporous, yuka.R3FROUh2c0cvdkFLdXNSdTh3eUtwK0phL0x1alkxR01kK29BSVE9PQ, yuka.YkxBSEtQb1orNmNLd2ZJbXcwN1BvWTBvbTU2MFhucThLN2NkSVE9PQ.