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quart de jambon sec, 10 tranches - Auchan - 220 g

quart de jambon sec, 10 tranches - Auchan - 220 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710407286 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : jambon sec

Quantité : 220 g

Marques : Auchan

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France

Code de traçabilité : FR 11.262.047 CE - Narbonne (Aude, France), EMB 11262N - Narbonne (Aude, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    5 ingrédients


    jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrite de potassium
    Traces : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E249 - Nitrite de potassium


    Nitrite de potassium : Le nitrite de potassium est un composé ionique de formule brute KNO2. Ce sel est composé de cations potassium K+ et d'anions nitrite NO2–. C'est un oxydant fort susceptible d'accélérer la combustion d'autres matières. Comme d'autres nitrites, tels que le nitrite de sodium NaNO2, ce composé est toxique lorsqu'il est ingéré et des tests en laboratoire suggèrent qu'il puisse également être mutagène et tératogène ; il est cependant utilisé comme additif par l'industrie agroalimentaire, notamment comme conservateur, tout comme le nitrite de sodium. Le port de lunettes et de gants est requis lorsqu'on manipule du KNO2. On l'utilise essentiellement pour réaliser des sels caloporteurs.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : jambon de porc, sel, dextrose, conservateur (nitrite de potassium)
    1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. nitrite de potassium -> en:e249 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 031 kj
    (247 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 5,7 g
    Glucides 1 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires -
    Protéines 27 g
    Sel 5,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
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