Flammekueche, fromage blanc, lardons fumés, oignons - Mmm! - 0.18 kg
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Code-barres: 3596710404537 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Tarte Flambée au fromage blanc, aux lardons fumés, aux oignons et à la crème fraîche
Quantité : 0.18 kg
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette, Barquette plastique
Marques : Mmm!, Auchan, Terroir
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Viandes et dérivés, Desserts lactés, Plats préparés, Charcuteries, Desserts lactés fermentés, Pizzas tartes salées et quiches, Charcuteries diverses, Tartes salées, Flammekueches, Tartes, Allumettes de porc, Fromages blancs, Lardons de porc
Labels, certifications, récompenses :
Nutriscore, Nutriscore C, Triman, Fabriquée en Alsace
Lieux de fabrication ou de transformation : Alsace, France, Stoeffler, Stoeffler - BP 35 - 67211 Obernai cedex, Obernai, Stoeffler Obernai
Magasins : Simply Market, Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Ascorbate-de-sodium-conservateur, Gomme-guar-epices, Elabore-a-partir-de-porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Lardon fumé, Poitrine de porc, Crème fraîche, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Lardon fumé, Poitrine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de BLÉ, fromage blanc 23.9%, lardons fumés 15.7% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydants (extraits de romarin), ascorbate de sodium conservateur (nitrite de sodium)), eau, oignons 9.8%, crème fraîche, huiles végétales de tournesol 9.7%, huiles végétales de colza, sel, amidon modifiés (maïs, pomme de terre), épaississants (gomme xanthane), gomme guar épices, Elaboré à partir de porc, d'oignon, de lait- Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent: 23.9
- lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28720 - percent: 15.7
- poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- antioxydants -> en:antioxidant
- extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 9.8
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 9.7
- huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- amidon modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
- pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
- épaississants -> en:thickener
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Elaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc
- d'oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
- de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
Points négatifs : 12
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 987, valeur arrondie : 987)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 68/100)
Catégorie : Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons
Catégorie : Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons
- Score environnemental PEF : 0.36 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.44 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
65.2 %
Transformation
15.2 %
Emballage
2.9 %
Transport
4.7 %
Distribution
2.5 %
Consommation
9.5 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 100 %élevé France 0 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Film Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 52/100)
Produit : Flammekueche, fromage blanc, lardons fumés, oignons - Mmm! - 0.18 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 68
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 52/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
244 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
71.1 %
Transformation
10.4 %
Emballage
4.3 %
Transport
8.9 %
Distribution
1.5 %
Consommation
3.8 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 100 %élevé France 0 %Faible
Autres informations
Préparation : au four:Préchauffer le four pendant 10 minutes à 250°C (thermostat 8). Sortir la flammekueche de son emballage et la disposer sur la grille chaude du four. Enfourner dans la partie basse du four et laisser cuire pendant 6 à 8 minutes. A consommer cuit à cœur.
Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
Signaler un problème
-
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Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par ben904
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par gildubs, isabel626, kiliweb, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.U3ZFTEg1d24vLzhwbWZRUzcwalg5dlZUOThlRVcyR3RDYzlNSVE9PQ, yuka.YktrcURxWUx1T1VnbXZNOHBVM2NwZkZlL01Td2RHR3lEYzBRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk52WMiFgTjrCh_hhk-P9NakcLX1YPtb_dPfEao.