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Préparation pour pâtisseries sans gluten - Mieux Vivre sans Gluten - 1 kg

Préparation pour pâtisseries sans gluten - Mieux Vivre sans Gluten - 1 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710382866 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mélange de farines sans gluten pour la préparation de gâteaux et biscuits

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Sachet, Carton

Marques : Mieux Vivre sans Gluten, Auchan, Santé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Farines, Aides culinaires, Préparations pour desserts

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Épi barré, Produit en braille, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore B

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 50109 - Cérences (Manche, France), FR-099-007

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Suisse, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (500 g)
    Comparé à: Préparations pour desserts
    Énergie 1 480 kj
    (349 kcal)
    7 400 kj
    (1740 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 1,3 g 6,5 g -80 %
    Acides gras saturés 0,1 g 0,5 g -96 %
    Glucides 79 g 395 g +43 %
    Sucres 0,5 g 2,5 g -98 %
    Fibres alimentaires 2,7 g 13,5 g +23 %
    Protéines 4 g 20 g -22 %
    Sel 0,01 g 0,05 g -98 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 500 g

Ingrédients

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    6 ingrédients


    Farine de riz, fécule de pomme de terre, amidon de maïs, fibre de psyllium, épaississant : gomme guar Traces éventuelles d'oeufs.
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine de riz, fécule de pomme de terre, amidon de maïs, fibre de psyllium, épaississant (gomme guar)
    1. Farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fibre de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Recette pour un gâteau au yaourt :Ingrédients : - Préparation pour pâtisserie sans gluten 190 g - Yaourt 125 g - Sucre 150 g - Œufs entiers : 3- Huile de tournesol (ou beurre fondu) 55 g- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanilléRecette à la main : 1. Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une maryse les œufs et le yaourt 2. Ajouter ensuite le sucre et le sucre vanillé puis mélanger 3. Incorporer la préparation pour pâtisserie et mélanger4. Ajouter la levure. Mélanger5. Ajouter l'huile (ou le beurre fondu). Mélanger5. Beurrer ensuite un moule à cake et le garnir avec la mélange lisse et homogène obtenu6. Enfourner le gâteau dans un four ventilé préchauffé à 180°C et laisser cuire à mi hauteur du four environ 45 minutes Recette pour crêpes sans gluten (6 crêpes) :Ingrédients : - Préparation pour pâtisserie sans gluten 110 g - Œufs entiers : 2- Lait 250 mL- Beurre fondu ou margarine végétale 15 g- Sel 1 pincéeRecette à la main :1. Verser la préparation pour pâtisserie dans un saladier et former un puit.2. Ajouter la moitié du lait dans le puit puis mélanger progressivement3. Ajouter les œufs un à un dans la pâte en mélangeant bien entre chaque ajout4. Verser le reste du lait et mélanger5. Ajouter le beurre (ou la margarine) et le sel puis mélanger6. Laisser reposer la pâte minimum 1h7. Faire cuire sur une poêle à crêpes

Conditions de conservation : Craint la chaleur et l'humidité

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par blononor
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, foodrepo, kiliweb, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.VEp3RUhyWWh2TWdNbk5obHpERHgyUGw4KzhhdVhYL21MdVFESVE9PQ.

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