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Choco color - Auchan - 0.48 kg

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Choco color - Auchan - 0.48 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710377442 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crème dessert au chocolat et petites dragées au chocolat au lait enrobé de sucre coloré

Quantité : 0.48 kg

Conditionnement : Plastique, Pot, Carton

Marques : Auchan

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Crèmes dessert, Crèmes dessert chocolat, Crèmes dessert rayon frais, Crèmes dessert chocolat réfrigérées

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore C

Code de traçabilité : FR 57.132.001 CE - Château-Salins (Moselle, France)

Magasins : Simply Market, Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Crème dessert au chocolat 87,5% : LAIT partiellement écrémé 70%, sucre 9,1%, amidon modifié de maïs, cacao maigre 1,9%, chocolat 1,75% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), poudre de LAIT écrémé, épaississant : carraghénanes. Dragées au chocolat au lait enrobé de sucre coloré 12,5% : Chocolat au lait 7,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre émulsifiant : lécithines) enrobage (sucre, amidon, agents d'enrobage : gomme d'acacia, cire de carnauba, cire d'abeille blanche et jaune, jus concentré de raisin, concentré d'algues, concentré de carthame, extrait de malt d'ORGE, colorants : curcumine, caroténoïdes, rouge de betterave). Traces éventuelles de soja, de fruits à coque et d'autres céréales contenant du gluten. Crème dessert élaborée à partir de lait origine France. Le lait contenu dans les dragées ne provient pas de France.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Dragees-au-chocolat-au-lait-enrobe-de-sucre-colore, Lait-entier-en-poudre-emulsifiant, Creme-dessert-elaboree-a-partir-de-lait, Le-lait-contenu-dans-les-dragees-ne-provient-pas

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Lait en poudre écrémé, Chocolat au lait, E901

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Crème dessert au chocolat, Dragees-au-chocolat-au-lait-enrobe-de-sucre-colore, Lait-entier-en-poudre-emulsifiant, Creme-dessert-elaboree-a-partir-de-lait, Le-lait-contenu-dans-les-dragees-ne-provient-pas

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Crème dessert au chocolat 87.5% (LAIT partiellement écrémé 70%), sucre 9.1%, amidon modifié de maïs, cacao maigre 1.9%, chocolat 1.75% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), poudre de LAIT écrémé, épaississant (carraghénanes, Dragées au chocolat au lait enrobé de sucre coloré 12.5%), Chocolat au lait 7.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre émulsifiant (lécithines)), enrobage (sucre, amidon, agents d'enrobage (gomme d'acacia), cire de carnauba, cire d'abeille blanche et jaune, jus concentré de raisin, concentré d'algues, concentré de carthame, extrait de malt d'ORGE, colorants (curcumine), caroténoïdes, rouge de betterave), Crème dessert élaborée à partir de lait, Le lait contenu dans les dragées ne provient pas
    1. Crème dessert au chocolat -> fr:creme-dessert-au-chocolat - percent: 87.5
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    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 9.1
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    4. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 1.9
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    7. épaississant -> en:thickener
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    8. Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 7.5
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    9. enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      4. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. cire d'abeille blanche et jaune -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes
      6. jus concentré de raisin -> en:concentrated-grape-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112
      7. concentré d'algues -> en:algae-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
      8. concentré de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. colorants -> en:colour
        1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      12. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Crème dessert élaborée à partir de lait -> fr:creme-dessert-elaboree-a-partir-de-lait
    11. Le lait contenu dans les dragées ne provient pas -> fr:le-lait-contenu-dans-les-dragees-ne-provient-pas

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 679, valeur arrondie : 679)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.11%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (120 g (Valeurs nutritionnelles pour un pot de 120 g))     		Comparé à: Crèmes dessert chocolat réfrigérées
    Énergie 679 kj
    (161 kcal)     		815 kj
    (193 kcal)     		+23 %
    Matières grasses 4,5 g 5,4 g +1 %
    Acides gras saturés 3 g 3,6 g +6 %
    Glucides 26 g 31,2 g +40 %
    Sucres 23 g 27,6 g +45 %
    Fibres alimentaires 1 g 1,2 g +11 %
    Protéines 3,7 g 4,44 g +4 %
    Sel 0,11 g 0,132 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 120 g (Valeurs nutritionnelles pour un pot de 120 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +6°C

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par arc2, gpaum, kiliweb, manu1400, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.WUxJT01vazcrY0pUb3RnYzNpTHZwSXhGeGEyU1JrK01kOHM0SVE9PQ, yuka.WlpzSE9id3ZnOU1Wd3NZajBnM1R3ZmRiL01lYmJ6UHZJTEZPSUE9PQ.

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