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Le croque sans croûte jambon fromage fondu - Auchan - 2 pièces

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Le croque sans croûte jambon fromage fondu - Auchan - 2 pièces

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710376988 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Croque-monsieur au jambon cuit standard et au fromage fondu à l'emmental

Quantité : 2 pièces

Marques : Auchan

Catégories : Sandwichs, Croque-monsieur

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D

Code de traçabilité : EMB 01159B - Feillens (Ain, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Pain de mie nature 53.4% (farine de BLÉ, eau, dextrose, huile de colza, gluten de BLÉ, levure, sel,conservateur: propionate de calcium agent de traitement de la farine: acide ascorbique), fromage fondu (LAIT) 23.8% (fromages dont emmental (LAIT) 4.2%, beurre (LAIT), eau, protéines de LAIT, amidons modifiés, lactosérum (LAIT) sels de fonte: citrates de sodium, polyphosphates gélifiant :carraghénanes), jambon cuit standard 17.8% (jambon de porc 11.7%, eau,dextrose, sel, lactose (LAIT), arômes émulsifiant:diphosphates antioxydant: ascorbate de sodium conservateur : nitritede sodium), matière grasse composée (huile de colza raffinée, beurreconcentré (LAIT)). Elaboré à partir de porc origine France et de lait origine UE, non UE. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pain-de-mie-nature, Propionate-de-calcium-agent-de-traitement-de-la-farine, Polyphosphates-gelifiant, Aromes-emulsifiant, Diphosphates-antioxydant, Ascorbate-de-sodium-conservateur, Nitritede-sodium, Matiere-grasse-composee, Beurreconcentre, Elabore-a-partir-de-porc, Non-ue

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage fondu, Emmental, Beurre, Protéine de lait, Petit-lait, Jambon cuit standard, Jambon, Lactose

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pain de mie nature 53.4% (farine de BLÉ, eau, dextrose, huile de colza, gluten de BLÉ, levure, sel, conservateur (propionate de calcium agent de traitement de la farine), acide ascorbique), fromage fondu 23.8%, fromages dont emmental 4.2%, beurre, eau, protéines de LAIT, amidons modifiés, lactosérum, sels de fonte (citrates de sodium), polyphosphates gélifiant (carraghénanes), jambon cuit standard 17.8% (jambon de porc 11.7%, eau, dextrose, sel, lactose, arômes émulsifiant (diphosphates antioxydant), ascorbate de sodium conservateur (nitritede sodium)), matière grasse composée (huile de colza raffinée, beurreconcentré), Elaboré à partir de porc, non UE
    1. Pain de mie nature -> fr:pain-de-mie-nature - percent: 53.4
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. gluten de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. conservateur -> en:preservative
        1. propionate de calcium agent de traitement de la farine -> fr:propionate-de-calcium-agent-de-traitement-de-la-farine
      9. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 23.8
    3. fromages dont emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 4.2
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    7. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    8. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. polyphosphates gélifiant -> fr:polyphosphates-gelifiant
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 17.8
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 11.7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      6. arômes émulsifiant -> fr:aromes-emulsifiant
        1. diphosphates antioxydant -> fr:diphosphates-antioxydant
      7. ascorbate de sodium conservateur -> fr:ascorbate-de-sodium-conservateur
        1. nitritede sodium -> fr:nitritede-sodium
    12. matière grasse composée -> fr:matiere-grasse-composee
      1. huile de colza raffinée -> bg:рафинирано-рапично-олио - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. beurreconcentré -> fr:beurreconcentre
    13. Elaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc
    14. non UE -> fr:non-ue

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.3375, valeur arrondie : 3.3)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1198, valeur arrondie : 1198)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Croque-monsieur
    Énergie 1 198 kj
    (286 kcal)     		+19 %
    Matières grasses 14 g +33 %
    Acides gras saturés 6 g +14 %
    Glucides 27 g +8 %
    Sucres 4,3 g +42 %
    Fibres alimentaires 2,1 g +26 %
    Protéines 12 g +9 %
    Sel 1,4 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,338 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la poêle:Oter le papier sulfurisé et disposer les croque-monsieur sans ajout de matière grasse dans une poêle anti-adhésive préalablement chauffée. Faire dorer 4 minutes à feu doux sur chaque face.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par isabel626, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.Ukwwa05ac05wc2s2bS9aaG94My95NHg3eHFXckJUK3JDT3M5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUfSYbRrjj6ByPigk6AwdHUIZK2Wch82IfnY6s.

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