MMM! Parmentier de Canard et purée à la crème fraîche. - 0.3 kg
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Code-barres: 3596710368549 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Plat à base de purée de pommes de terre (58,1%) et de viande de canard.
Quantité : 0.3 kg
Conditionnement : Carton
Marques : Mmm!, Auchan, Auchan Gourmet
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats au canard, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Parmentiers de canard
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Produit en braille, Fabriqué en France, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Code de traçabilité : FR 85.650.001 CE, EMB 38565 - Voreppe (Isère, France), FR 38.337.003 CE - Rives (Isère, France)
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de canard, Graisse de canard, Graisse de poule
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de canard, Lait entier, Crème fraîche, Beurre, Graisse de canard, Canard, Graisse de canard, Bouillon de poulet, Extrait de poulet, Graisse de poule
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de canard, Graisse de canard, Canard, Graisse de canard, Bouillon de poulet, Extrait de poulet, Graisse de poule
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Pommes de terre 36.3%, viande de canard 14.8%, LAIT entier, oignons 8.9%, eau, crème fraîche 5.8%, champignons de Paris 5.2%, beurre, ail, graisse de canard, persil, fond de canard 0.5% (canard, eau, graisse de canard, sel), sel, amidon de riz, maltodextrine, arômes, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, fond de poulet (extrait de poulet, graisse de poulet, sel), huile de tournesol, jus concentré d'oignon, piment doux, laurier, thym, poivre, poudre de curcuma- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 36.3 - percent: 36.3 - percent_max: 36.3
- viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 14.8 - percent: 14.8 - percent_max: 14.8
- LAIT entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 8.9 - percent_max: 14.8
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.8 - percent_max: 8.9
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.86666666666667
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.24285714285714
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.775
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.41111111111111
- fond de canard -> fr:fond-de-canard - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- canard -> en:duck - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.125 - percent_max: 0.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- fond de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- extrait de poulet -> fr:extrait-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- jus concentré d'oignon -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- poudre de curcuma -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.5778025793651, valeur arrondie : 17.6)
Points négatifs : 8
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 561, valeur arrondie : 561)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 324, valeur arrondie : 324)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (7.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (4.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.81%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 46/100)
Catégorie : Parmentier de canard, cuit
Catégorie : Parmentier de canard, cuit
- Score environnemental PEF : 0.61 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.93 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
78.0 %
Transformation
13.4 %
Emballage
2.6 %
Transport
3.5 %
Distribution
1.5 %
Consommation
1.1 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +3
Politique environnementale : -2
Transport : +5
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 66 %élevé France 32 %Faible Union européenne 1 %élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 48/100)
Produit : MMM! Parmentier de Canard et purée à la crème fraîche. - 0.3 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 46
Somme des bonus et malus : +2
Score final : 48/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.6 km dans une voiture à essence
493 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Parmentier de canard, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
75.4 %
Transformation
14.3 %
Emballage
3.8 %
Transport
5.4 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.4 %
Emballage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 66 %élevé France 32 %Faible Union européenne 1 %élevé
Autres informations
Préparation : :Réchauffer suivant les conseils de préparation avant de consommer le produit.Au four traditionnel : - Préchauffer votre four 10 minutes environ à 180°C (thermostat 6). - Retirer le film de la barquette, enfourner le produit sur une grille, à mi-hauteur et réchauffer pendant 15 minutes environ.Ne pas utiliser la fonction gril du four.Au micro-ondes : - Enlever le film de la barquette et faire réchauffer sous cloche au micro-ondes, 3 minutes à 600W.
Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par lumbin38
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, ecoscore-impact-estimator, elttor, kiliweb, manu1400, mariacastiel, openfoodfacts-contributors, packbot, patak, roboto-app, sebleouf, tacite, teolemon, yuka.ZDdnL0UvVTRvNk1ZeE5vYTlRcjMydGxabnFhR1hHM3VFK2RLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk52WMiFgTjrCh_hhk-P9NakcLX1YPtb_dPfEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZ2UPn58yvLFQ75wxOtz421Eo7QYNcswKPfMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd7Y9jkvW7Gbz3tmkaH4PfVDoHrfNdMwZfTNKs.