Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Veau aux légumes et ses pâtes - Auchan - 0.3 kg
Veau aux légumes et ses pâtes - Auchan - 0.3 kg
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.
Code-barres: 3596710357284 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Plat à base de pâtes, viande de veau traitée en salaison et précuite, courgettes, carottes, oignons.
Quantité : 0.3 kg
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Auchan
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au veau
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Produit en braille, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A, Triman
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 56251E - Theix (Morbihan, France), FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France)
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
30 ingrédients
Pâtes préparées 35% (semoule de blé dur (contient GLUTEN), eau, OEUFS, huile de colza, sel, vinaigre d'alcool), viande de veau traitée en salaison et précuite 27%(viande de veau 26% (origine UE), eau, sel, stabilisant : triphosphates), eau, courgettes 10%, carottes 6%, oignons 2.8%, amidon modifié de maïs, huile de colza, vinaigre d'alcool, épices et plantes aromatiques, double concentré de tomates, arômes naturels, sel, gélifiants : gomme guar et gomme xanthane, colorant : caramel ordinaire. Tous les pourcentages sont indiqués sur le poids net total.Allergènes : Œufs, Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pates-preparees, Tous-les-pourcentages-sont-indiques-sur-le-poids-net-totalCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Viande de veau, Viande de veauCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de veau, Viande de veauCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Pâtes préparées 35% (semoule de blé dur, eau, OEUFS, huile de colza, sel, vinaigre d'alcool), viande de veau 27% (viande de veau 26%, eau, sel, stabilisant (triphosphates)), eau, courgettes 10%, carottes 6%, oignons 2.8%, amidon modifié de maïs, huile de colza, vinaigre d'alcool, épices et plantes aromatiques, double concentré de tomates, arômes naturels, sel, gélifiants (gomme guar, gomme xanthane), colorant (caramel ordinaire, Tous les pourcentages sont indiqués sur le poids net total)- Pâtes préparées -> fr:pates-preparees - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 5.83333333333333 - percent_max: 35
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
- OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666668
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333334
- triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333334
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 19.2
- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.13333333333333
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.92
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.415
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- Tous les pourcentages sont indiqués sur le poids net total -> fr:tous-les-pourcentages-sont-indiques-sur-le-poids-net-total - percent_min: 0 - percent_max: 0.415
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 22.2479166666667, valeur arrondie : 22.2)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 413, valeur arrondie : 413)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 332, valeur arrondie : 332)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.83%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (300 g (300 g))Comparé à: Plats au veau Énergie 413 kj
(98 kcal)1 240 kj
(294 kcal)-15 % Matières grasses 2,5 g 7,5 g -53 % Acides gras saturés 0,6 g 1,8 g -76 % Glucides 11 g 33 g +93 % Sucres 1 g 3 g -13 % Fibres alimentaires 1,4 g 4,2 g +31 % Protéines 7,3 g 21,9 g -25 % Sel 0,83 g 2,49 g +6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,248 % 22,248 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 1 086,5 g 3 260 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 44/100)
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
- Score environnemental PEF : 0.66 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.03 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 29/100)
Produit : Veau aux légumes et ses pâtes - Auchan - 0.3 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 44
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 29/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
603 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quenelle de veau, en sauce (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
Autres informations
Préparation : :- Au four à micro-ondes : Percez le film plastique de chaque compartiment plusieurs fois. Placez la barquette au centre du micro-ondes et faites réchauffer 2 à 3 minutes selon la puissance de votre four. Agitez doucement et retirez le film plastique à l'aide de la languette.- Au bain marie : Plongez la barquette dans une casserole d'eau frémissante pendant 8 minutes environ (ne pas retirer ni percer le film plastique). Passez la barquette sous l'eau froide, agitez doucement et retirez le film plastique à l'aide de la languette.
Conditions de conservation : craint la chaleur et l'humidité
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fabi2.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, lipolilo234, manu1400, org-auchan-apaw, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.UktvT0ZwVUdvT0VzcFBRZC96N1h3ZEJlL0tTS1pYK3pjZEJOSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNpC_aCsxHdPEP6hmPXzNjQIZ7sROhLvbjnMqg.