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Jambon Supérieur - 2 Tranches - Sans couenne (100g) - L'oiseau - 90 g

Jambon Supérieur - 2 Tranches - Sans couenne (100g) - L'oiseau - 90 g

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Code-barres: 3596710353309 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Jambon cuit supérieur découenné dégraissé

Quantité : 90 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Barquette en plastique, Film en plastique, Film plastique

Marques : L'oiseau, Auchan, Auchan Production, Groupe Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Frais, Jambons, Porc, Jambons blancs, Charcuteries cuites

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Qualité supérieure, en:Eco-Emballages, en:Saveurs Préservées - Cuit à l'étouffée

Origine des ingrédients : France, Porc

Code de traçabilité : FR 95.280.001 CE - Goussainville (Val-d'Oise, France), EMB 29247 - Saint-Évarzec (Finistère, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    Jambon de porc, sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Jambon de porc, sel, dextrose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 464, valeur arrondie : 464)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (10 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Charcuteries cuites
    Énergie 464 kj
    (111 kcal)
    -37 %
    Matières grasses 3 g -69 %
    Acides gras saturés 1,5 g -61 %
    Glucides 1 g -70 %
    Sucres 1 g +29 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 20 g +12 %
    Sel 2 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 45 g (1 tranche)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par agamitsudo, desan, jacob80, kiliweb, packbot, quechoisir, tacite, yuka.F61uF9LXBeAfO_XM9ZoO5xmZKLvRKdh_N2Bcow, yuka.V3BFUU9hb2I5dnhScFBNejhqYlA5ZlZzOTcrc1RXYWNldW9qSVE9PQ, yuka.VDVJd01JZ0J0UGdtdU1VeDRCTFEzOWwyM28yUFdWSzNMTTRwSVE9PQ, yuka.Vjc0dUNvY0VyZXNIbWZjUDRndllvdkZjbXFHbFZHbXJFc01hSVE9PQ, yuka.WDRBOVBZNE5qNkVzaXNJdjhBL3JwdWh2bHJpMFFXS1NKK0UrSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJYbteF_BfiNhLnlWuy7OunEJ_aUfJpx4bcK6s.

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