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olives vertes dénoyautées - Auchan - 0.34 kg

olives vertes dénoyautées - Auchan - 0.34 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710346479 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Olives vertes dénoyautées pasteurisées

Quantité : 0.34 kg

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Auchan

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Aliments à base de plantes en conserve, Pickles, Légumes en conserve, Produits de l'olivier, Pickles d'origine végétale, Olives, Pickles de légumes, Olives vertes, Olives dénoyautées, Olives vertes dénoyautées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine des ingrédients : Maroc, Espagne

Code de traçabilité : EMB 34010A - Aniane (Hérault, France)

Magasins : Simply, Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

5 ingrédients

Olives vertes dénoyautées (origine maroc/espagne), eau, sel acidifiants : acide lactique et acide citrique antioxydant : acide ascorbique.

Transformation des aliments

Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E270 - Acide lactique

Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Sel-acidifiants, Acide-lactique-et-acide-citrique-antioxydant
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sel-acidifiants, Acide-lactique-et-acide-citrique-antioxydant
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sel-acidifiants, Acide-lactique-et-acide-citrique-antioxydant
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Olives vertes dénoyautées, eau, sel acidifiants (acide lactique et acide citrique antioxydant), acide ascorbique
Olives vertes dénoyautées -> en:pitted-green-olives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 25 - percent_max: 100

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50

sel acidifiants -> fr:sel-acidifiants - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

acide lactique et acide citrique antioxydant -> fr:acide-lactique-et-acide-citrique-antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 76
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 4

Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 76.9230769230769, valeur arrondie : 76.9)

Points négatifs : 13

Énergie : 1 / 10 (valeur : 622, valeur arrondie : 622)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)

Sodium : 10 / 10 (valeur : 1000, valeur arrondie : 1000)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (13 - 4)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (15%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (15 g (15 g))	Comparé à: Olives vertes dénoyautées
Énergie	622 kj (151 kcal)	93,3 kj (22 kcal)	-7 %
Matières grasses	15 g	2,25 g	-6 %
Acides gras saturés	2,9 g	0,435 g	+18 %
Glucides	1 g	0,15 g	-33 %
Sucres	0,5 g	0,075 g	+145 %
Fibres alimentaires	2,3 g	0,345 g	-26 %
Protéines	1 g	0,15 g	-7 %
Sel	2,5 g	0,375 g	-26 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	76,923 %	76,923 %

Taille d'une portion : 15 g (15 g)

Environnement

Eco-Score A - Très faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 95/100)

Catégorie : Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.)

Score environnemental PEF : 0.13 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.89 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	32.6 %
Transformation	0.2 %
Emballage	40.1 %
Transport	18.4 %
Distribution	6.9 %
Consommation	1.9 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : 0

Politique environnementale : -4
Transport : +4

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	62 %	élevé
Maroc	19 %	Moyen
Espagne	19 %	Moyen

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -4

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Bocal	Verre		Faible
Couvercle	Inconnu		élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: A (Score: 91/100)
Produit : olives vertes dénoyautées - Auchan - 0.34 kg

Score d'analyse du cycle de vie : 95
Somme des bonus et malus : -4

Score final : 91/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence

89 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	4.8 %
Transformation	0.0 %
Emballage	55.8 %
Transport	34.4 %
Distribution	4.2 %
Consommation	0.7 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Bocal (Verre)
Couvercle

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Verre

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	62 %	élevé
Maroc	19 %	Moyen
Espagne	19 %	Moyen

Autres informations

Conditions de conservation : Conserver à température ambiante

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le 11 juillet 2012, 17:59:34 CEST par nounours
Dernière modification de la page produit le 16 avril 2024, 05:58:16 CEST par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, date-limite-app, hikitsune, inf, jeanbono, jusdekiwi, kiliweb, manu1400, nutrinet-sante, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, spotter, teolemon, yuka.AoJ9M8LaPckYLPr0zd8e7gWaP8qxBfEBQHciog, yuka.K4oZDvW5PcwuIMD067sQ3h68CbzcPdRgEWUVoQ, yuka.SFk0L0xvMDd1ZUVzc01NbnBEL1Rvdmg0dzdPUFhFR2JJZmd2SVE9PQ, yuka.UW9BbUxxRXovTVZRZ2NJc3dSblUwZlJsK0xLMGNIcUlBdnNKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJZaoXy_T-UGRPVtlOOwYejB5bSSN1r64L4I6g.

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