Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Bloc de foie gras de canard - Auchan - 200 g

Code-barres: 3596710343409 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Plastique, Barquette en plastique, Etui en carton

Marques : Auchan

Catégories : Poissons et viandes et oeufs, Foies gras, Foies gras de canard, Bloc-de-foie-gras, Bloc de foie gras avec morceaux

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E, IGP

Origine des ingrédients : France, Sud-Ouest

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 40.281.001 CE - Saint-Pierre-du-Mont (Landes, France), EMB 40281A - Saint-Pierre-du-Mont (Landes, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Foie gras de canard du Sud-Ouest, morceaux de foie gras de canard du Sud-Ouest 30 %, eau, sel, Porto, Armagnac, poivre, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

50 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
22 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.2 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 40 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(165 produits)
(761 produits)
(2033 produits)
(2218 produits)
(3420 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g)
Bloc de foie gras avec morceaux Bloc-de-foie-gras Foies gras de canard Foies gras Poissons et viandes et oeufs
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 480 kcal 192 kcal -2 % -2 % -6 % -6 % +17 %
Énergie 2 008 kj
(480 kcal)
803 kj
(192 kcal)
-2 % -2 % -6 % -6 % +17 %
Matières grasses / Lipides 50 g 20 g -2 % -1 % -5 % -5 % +25 %
dont Acides gras saturés 22 g 8,8 g 0 % +2 % -2 % -1 % +33 %
Glucides 2 g 0,8 g -10 % -6 % -14 % -14 % -21 %
dont Sucres 1,2 g 0,48 g -5 % -10 % -11 % -11 % -12 %
Fibres alimentaires < 0,5 g < 0,2 g +46 % +33 % +92 % +79 % +23 %
Protéines 6,6 g 2,64 g +4 % +8 % -5 % -6 % -27 %
Sel 1,5 g 0,6 g +20 % +23 % +24 % +24 % +18 %
Sodium 0,6 g 0,24 g +20 % +23 % +24 % +24 % +18 %
Score nutritionnel - France 21 21 +2 % +3 % +2 % +2 % +17 %
Nutri-Score E E +2 % +3 % +2 % +2 % +17 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique
Étui Carton

Sources de données

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