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BIORoquefort au lait cru de brebis - Auchan Bio - 0.1 kg
BIORoquefort au lait cru de brebis - Auchan Bio - 0.1 kg
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Code-barres: 3596710309597 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Roquefort Appellation d'Origine Protegée au lait cru de brebis.Issu de l'agriculture biologique.
Quantité : 0.1 kg
Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette
Marques : Auchan Bio, Auchan
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte persillée, Fromages de France, Fromages au lait cru, Fromages à pâte persillée français, Fromages pasteurisés, Fromages de brebis, Roqueforts
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Point Vert, AOP, AB Agriculture Biologique, en:Agriculture France
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 12.203.018 CE - Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron, France)
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
5 ingrédients
LAIT entier cru de brebis issu de l'agriculture biologique, sel, ferments lactiques, présure, Penicillium roqueforti .Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Lait-entier-cru-de-brebisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétalien inconnu
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-
Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: LAIT entier cru de brebis, sel, ferments lactiques, présure, Penicillium roqueforti- LAIT entier cru de brebis -> fr:lait-entier-cru-de-brebis - labels: en:organic - percent_min: 86 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- Penicillium roqueforti -> en:pencillium-roqueforti - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 24
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1504, valeur arrondie : 1504)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 1400, valeur arrondie : 1400)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : (24 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (32%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (23%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (25 g (Valeurs nutritionnelles moyennes pour 25 g soit 1 portion))Comparé à: Roqueforts Énergie 1 504 kj
(363 kcal)376 kj
(90 kcal)-2 % Matières grasses 32 g 8 g - Acides gras saturés 23 g 5,75 g +4 % Glucides 0,5 g 0,125 g -35 % Sucres 0,5 g 0,125 g +814 % Fibres alimentaires 0 g 0 g Protéines 19 g 4,75 g -3 % Sel 3,5 g 0,875 g -1 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 39/100)
Catégorie : Roquefort
Catégorie : Roquefort
- Score environnemental PEF : 0.77 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.04 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : BIORoquefort au lait cru de brebis - Auchan Bio - 0.1 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 39
Somme des bonus et malus : +24
Score final : 63/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
604 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Roquefort (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par beniben, jecrivaine, kiliweb, laurad, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, yuka.LbpsG86NJsAAGfPA14wJxhrjMdfiCfF9FFtVog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5sUP2HuCLvMDDfqWiIwI6nMpzrY-pe2bL6bKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNYd4XRry_ibi3ghHCyyoe2NMfuf9ZXvNf4aao.