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Bûchettes3 vanille-chocolat 3 fraise-vanille - Rik & Rok - 0.352 kg
Bûchettes3 vanille-chocolat 3 fraise-vanille - Rik & Rok - 0.352 kg
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Code-barres: 3596710308439 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : 3 bûchettes glaces à la vanille et au chocolat, décor billes en sucre multicolores, surgelées.3 bûchettes glaces à la fraise, aromatisée et à la vanille, décor billes en sucre multicolores, surgelées.
Quantité : 0.352 kg
Conditionnement : Glaces
Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Bûches de Noël
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 29.181.040 CE - Plouédern (Finistère, France)
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
64 ingrédients
3 bûchettes glaces à la vanille (53.5%) et au chocolat (45.2%), décor billes en sucre multicolores (1.3%), surgelées Eau, LAIT écrémé réhydraté, sirops de glucose, sucre, graisse végétale de coprah, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, poudres de cacao maigre 2.9%, chocolat 1.3% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de SOJA), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar amidon de BLÉ, arôme naturel de vanille colorants : caroténoïdes, chlorophylle, chlorophylline, curcumine jus concentré de betterave agent d'enrobage : cire d'abeille blanche et jaune. Elaboré à partir de lait d'origine UE Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten (orge, avoine), d'arachide, d'oeuf et de fruits à coque. 3 bûchettes glaces à la fraise, aromatisée (53.8%) et à la vanille (44.9%), décor billes en sucre multicolores (1.3%), surgelées Eau, sirops de glucose, LAIT écrémé réhydraté, sucre, purée de fraise 8%, graisse végétale de coprah, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar amidon de BLÉ colorants : rouge de betterave, curcumine, caroténoïdes, chlorophylle, chlorophylline arôme naturel, arôme naturel de vanille, jus concentré de betterave, agent d'enrobage : cire d'abeille blanche et jaune. Elaboré à partir de lait d'origine UE. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten (orge, avoine), d'arachide, de soja, d'oeuf et de fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le total de chaque bûchette.Allergènes : Gluten, Lait, SojaTraces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E162 - Rouge de betterave
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E901 - Cire d'abeille
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Agent d'enrobage
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines
Chlorophylle d : La chlorophylle d est une forme de chlorophylle présente chez les cyanobactéries, qui sont des organismes photosynthétiques. Elle absorbe l'énergie lumineuse aux longueurs d'onde voisines de 690 nm in vitro, et entre 400 et 470nm dans le rouge profond à la limite du spectre visible, avec une fluorescence présentant un pic à 722 nm. La chlorophylle d a longtemps été décrite comme étant présente dans les chloroplastes des algues rouges ; en réalité, elle se trouve seulement dans les cyanobactéries épiphytes,.Source : Wikipedia
-
E140i - Chlorophylles
Chlorophylle d : La chlorophylle d est une forme de chlorophylle présente chez les cyanobactéries, qui sont des organismes photosynthétiques. Elle absorbe l'énergie lumineuse aux longueurs d'onde voisines de 690 nm in vitro, et entre 400 et 470nm dans le rouge profond à la limite du spectre visible, avec une fluorescence présentant un pic à 722 nm. La chlorophylle d a longtemps été décrite comme étant présente dans les chloroplastes des algues rouges ; en réalité, elle se trouve seulement dans les cyanobactéries épiphytes,.Source : Wikipedia
-
E140ii - Chlorophyllines
Chlorophylle d : La chlorophylle d est une forme de chlorophylle présente chez les cyanobactéries, qui sont des organismes photosynthétiques. Elle absorbe l'énergie lumineuse aux longueurs d'onde voisines de 690 nm in vitro, et entre 400 et 470nm dans le rouge profond à la limite du spectre visible, avec une fluorescence présentant un pic à 722 nm. La chlorophylle d a longtemps été décrite comme étant présente dans les chloroplastes des algues rouges ; en réalité, elle se trouve seulement dans les cyanobactéries épiphytes,.Source : Wikipedia
-
E162 - Rouge de betterave
Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
-
E901 - Cire d'abeille
Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : 3-buchettes-glaces-a-la-vanille, Decor-billes-en-sucre-multicolores, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-guar-amidon-de-ble, Arome-naturel-de-vanille-colorants, Curcumine-jus-concentre-de-betterave-agent-d-enrobage, Elabore-a-partir-de-lait, D-oeuf-et-de-fruits-a-coque, 3-buchettes-glaces-a-la-fraise, Aromatisee, Decor-billes-en-sucre-multicolores, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-guar-amidon-de-ble-colorants, Chlorophylline-arome-naturel, Elabore-a-partir-de-lait, Traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten, D-oeuf-et-de-fruits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Lactose, Protéine de lait, E901, Lait écrémé réhydraté, Lactose, Protéine de lait, E901Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : 3-buchettes-glaces-a-la-vanille, Decor-billes-en-sucre-multicolores, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-guar-amidon-de-ble, Arome-naturel-de-vanille-colorants, Curcumine-jus-concentre-de-betterave-agent-d-enrobage, Elabore-a-partir-de-lait, D-oeuf-et-de-fruits-a-coque, 3-buchettes-glaces-a-la-fraise, Aromatisee, Decor-billes-en-sucre-multicolores, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-guar-amidon-de-ble-colorants, Chlorophylline-arome-naturel, Elabore-a-partir-de-lait, Traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten, D-oeuf-et-de-fruits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: 3 bûchettes glaces à la vanille 53.5%, au chocolat 45.2%, décor billes en sucre multicolores 1.3%, Eau, LAIT écrémé réhydraté, sirops de glucose, sucre, graisse végétale de coprah, lactose, protéines de LAIT, poudres de cacao maigre 2.9%, chocolat 1.3% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras gélifiants), farine de graines de caroube, gomme guar amidon de BLÉ, arôme naturel de vanille colorants (caroténoïdes), chlorophylle, chlorophylline, curcumine jus concentré de betterave agent d'enrobage (cire d'abeille blanche et jaune, Elaboré à partir de lait, orge), avoine, d'arachide, d'oeuf et de fruits à coque, 3 bûchettes glaces à la fraise, aromatisée 53.8%, à la vanille 44.9%, décor billes en sucre multicolores 1.3%, Eau, sirops de glucose, LAIT écrémé réhydraté, sucre, purée de fraise 8%, graisse végétale de coprah, lactose, protéines de LAIT, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras gélifiants), farine de graines de caroube, gomme guar amidon de BLÉ colorants (rouge de betterave), curcumine, caroténoïdes, chlorophylle, chlorophylline arôme naturel, arôme naturel de vanille, jus concentré de betterave, agent d'enrobage (cire d'abeille blanche et jaune, Elaboré à partir de lait, Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, orge), avoine, d'arachide, de soja, d'oeuf et de fruits à coque- 3 bûchettes glaces à la vanille -> fr:3-buchettes-glaces-a-la-vanille - percent: 53.5
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- de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- d'oeuf et de fruits à coque -> fr:d-oeuf-et-de-fruits-a-coque
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 697, valeur arrondie : 697)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.13%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (58.5 g (bûchette fraise-vanille soit env. 58.5 g))Comparé à: Bûches de Noël Énergie 697 kj
(166 kcal)408 kj
(97 kcal)-25 % Matières grasses 6,7 g 3,92 g -32 % Acides gras saturés 6 g 3,51 g -2 % Glucides 25 g 14,6 g -16 % Sucres 20 g 11,7 g -20 % Fibres alimentaires 0,5 g 0,292 g -58 % Protéines 1,2 g 0,702 g -55 % Sel 0,13 g 0,076 g -6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8 % 8 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 51/100)
Catégorie : Bûche de Noël pâtissière
Catégorie : Bûche de Noël pâtissière
- Score environnemental PEF : 0.53 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 31/100)
Produit : Bûchettes3 vanille-chocolat 3 fraise-vanille - Rik & Rok - 0.352 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 51
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 31/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
747 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bûche de Noël pâtissière (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
Autres informations
Préparation : Afin de savourer ta bûchette glacée, nous te conseillons de la sortir du congélateur 5 min. avant dégustation.:
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
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Sources de données
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Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, jeremy64, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.VnIwdUtKUmQrT3NNZ1BSai9URC8yZkpIeW9LWmVUbnVjTHNTSWc9PQ, yuka.ZXZ3akZMb3FsTWNncE04bTBrdmxwdTlML01hbFlEcStHZFlKSWc9PQ.