Paella Ryoale - Auchan - 400 g

Ingrédients

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  88 ingrédients

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  Viande de poulet enrobée et braisée 38,26% [pilons de poulet 34,8% (Origine : UE), eau, préparation colorante (dextrose, paprika, fibre de pois, colorants : caramel ordinaire (E150a) et extrait de paprika (E160c)], eau, riz long étuvé 8,2%, poivron rouge 7,3%, MOULE 6,9% (Mytilus chilensis - Chili), CREVETTE 6,2% (Penaeus vannameï - Amérique latine, eau, sel, conservateur : E223, contient SULFITES), petit pois 5,4%, anneaux d'ENCORNETS blanchis 3,3% [ENCORNET (Todarodes Pacificus - pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest et Chine), sel, correcteurs d'acidité : E330 et E331], chorizo de porc 2,1% [maigre de porc (Origine : UE), gras de porc, sel, dextrose, piments, ail, extraits d'épices, origan, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments, conservateur : nitrite de sodium, contient LAIT], huile de colza, vin blanc distillé désalcoolisé concentré (contient SULFITES), huile d'olive, préparation bouillon de légumes [sel, maltodextrine, fécule, épices et plante aromatique (dont safran), arômes (contient POISSON), huile de tournesol, tomate, CRUSTACE en poudre, colorant : extrait de paprika (E 160c)], fond de CRUSTACES [maltodextrine, sel, extraits de CRUSTACES, saccharose, arômes naturels (contient POISSON)], amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel (contient LAIT, CRUSTACES, POISSON), ail en poudre (contient SULFITES), mélange d'épices (carvi, curcuma, piment doux, poivre et piment fort, sel), curcuma, colorant : extrait de paprika (E160c), arôme naturel échalote avec autres arômes naturels, arôme naturel poivre. Traces éventuelles de blé, soja, œufs, céleri, moutarde, graines de sésame et fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le total de la recette

  Allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

  Traces : Céleri, Œufs, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E150a - Caramel E150a
  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Maltodextrines

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Viande de poulet enrobée et braisée 38.26% (pilons de poulet 34.8%, eau, préparation colorante, dextrose, paprika, fibre de pois, colorants (caramel ordinaire (e150a)), extrait de paprika (e160c)), eau, riz long étuvé 8.2%, poivron rouge 7.3%, MOULE 6.9% (Mytilus chilensis, Chili), CREVETTE 6.2% (Penaeus vannameï, Amérique latine, eau, sel, conservateur (e223)), petit pois 5.4%, anneaux d'ENCORNETS blanchis 3.3% (ENCORNET (Todarodes Pacificus, pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest et Chine), sel, correcteurs d'acidité (e330), e331), chorizo de porc 2.1% (maigre de porc, gras de porc, sel, dextrose, piments, ail, extraits d'épices, origan, antioxydant (ascorbate de sodium), ferments, conservateur (nitrite de sodium), huile de colza, vin blanc distillé désalcoolisé concentré, huile d'olive, préparation bouillon de légumes, sel, maltodextrine, fécule, épices et plante aromatique (dont safran), arômes, huile de tournesol, tomate, CRUSTACE, colorant (extrait de paprika (e160c))), fond de CRUSTACES (maltodextrine, sel, extraits de CRUSTACES, saccharose, arômes naturels), amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel (), ail, mélange d'épices (carvi, curcuma, piment doux, poivre, piment fort, sel), curcuma, colorant (extrait de paprika (e160c)), arôme naturel échalote, arômes naturels, arôme naturel poivre

  1. Viande de poulet enrobée et braisée -> fr:viande-de-poulet-enrobee-et-braisee - percent: 38.26
     1. pilons de poulet -> fr:pilons-de-poulet - percent: 34.8
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     3. préparation colorante -> fr:preparation-colorante
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     5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
     6. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
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  3. riz long étuvé -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9101 - percent: 8.2
  4. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 7.3
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     1. Penaeus vannameï -> fr:penaeus-vannamei
     2. Amérique latine -> fr:amerique-latine
     3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. conservateur -> en:preservative
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  7. petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent: 5.4
  8. anneaux d'ENCORNETS blanchis -> fr:anneaux-de-calmar-blanchis - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3.3
     1. ENCORNET -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no
        1. Todarodes Pacificus -> fr:todarodes-pacificus
        2. pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest et Chine -> fr:peche-au-chalut-en-ocean-pacifique-nord-ouest-et-chine
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
     4. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. chorizo de porc -> fr:chorizo-de-porc - percent: 2.1
     1. maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no
     2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
     5. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
     6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     7. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
     9. antioxydant -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
     10. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     11. conservateur -> en:preservative
         1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
     12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     13. vin blanc distillé désalcoolisé concentré -> fr:vin-blanc-distille-desalcoolise-concentre
     14. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
     15. préparation bouillon de légumes -> fr:preparation-bouillon-de-legumes
     16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     17. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
     18. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
     19. épices et plante aromatique -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
         1. dont safran -> en:e164 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11039
     20. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     22. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
     23. CRUSTACE -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
     24. colorant -> en:colour
         1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
            1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. fond de CRUSTACES -> fr:fond-de-crustaces
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. extraits de CRUSTACES -> fr:extrait-de-crustace - vegan: no - vegetarian: no
      4. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  11. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  15. mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      4. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  16. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
         1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. arôme naturel échalote -> en:natural-shallot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  19. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  20. arôme naturel poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)

  Points négatifs : 6

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 578, valeur arrondie : 578)
  • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 304, valeur arrondie : 304)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

  Nutri-Score : B

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (6.2%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (1.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité modérée (8%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.76%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Paëllas
  Énergie	578 kj (138 kcal)	-2 %
  Matières grasses	6,2 g	+33 %
  Acides gras saturés	1,6 g	+54 %
  Glucides	8,9 g	-45 %
  Sucres	8 g	+596 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	11 g	+54 %
  Sel	0,76 g	-15 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	7,3 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence

  306 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Paëlla (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	70.0 %
  Transformation	10.7 %
  Emballage	6.1 %
  Transport	11.5 %
  Distribution	1.2 %
  Consommation	0.6 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	65 %	élevé
  Union européenne	35 %	élevé