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Porc au caramel et riz parfumé - L'oiseau - 300 g (1 personne)
Porc au caramel et riz parfumé - L'oiseau - 300 g (1 personne)
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Code-barres: 3596710303861 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Emincé de viande de porc marinée, sauce au caramel, accompagné de riz parfumé
Quantité : 300 g (1 personne)
Conditionnement : Carton, Frais, Étui, Barquette
Marques : L'oiseau, Auchan, Auchan Production, Groupe Auchan
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats au porc, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Porc au caramel
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Produit en braille, Fabriqué en France, Bien se nourrir pour mieux vivre, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Delpeyrat Traiteur [Filiale Groupe Maïsadour (Holding MVVH)] - Agropôle - 47310 Estillac, Lot-et-Garonne, Aquitaine, France
Code de traçabilité : FR 47.091.011 CE - Estillac (Lot-et-Garonne, France), EMB 47091 - Estillac (Lot-et-Garonne, France)
Magasins : Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
37 ingrédients
Préparation de viande en sauce 150 g (viande de porc marinée 33.3 % (viande porc 84 % de la viande marinée, sucre caramélisé, eau, farine de riz, sel, dextrose de blé, coriandre, anis), eau, caramel 12 % (sucre, eau), oignons 9 %, arôme (contient du blé), amidon modifié de pomme de terre, vinaigre de Xérès, sel, ail, huile de sésame, gingembre, colorant : caramel ordinaire, coriandre, poivre blanc, cannelle, anis, fenouil, cumin). Accompagnement 150 g (riz cuit 97 % (eau, riz thaï), huile de tournesol, sel, basilic thaï 0.4 %).Allergènes : GlutenTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Preparation-de-viande-en-sauce, Viande-porc-84-de-la-viande-marinee, AccompagnementCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Préparation de viande en sauce 50% (viande de porc 16.65% (viande porc 84 % de la viande marinée, sucre caramélisé, eau, farine de riz, sel, dextrose de _blé_, coriandre, anis), eau, caramel 6% (sucre, eau), oignons 4.5%, arôme, amidon modifié de pomme de terre, vinaigre de Xérès, sel, ail, huile de sésame, gingembre, colorant (caramel ordinaire), coriandre, poivre blanc, cannelle, anis, fenouil, cumin), Accompagnement 50% (riz cuit 48.5% (eau, riz thaï), huile de tournesol, sel, basilic thaï 0.2%)- Préparation de viande en sauce -> fr:preparation-de-viande-en-sauce - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.65 - percent: 16.65 - percent_max: 16.65
- viande porc 84 % de la viande marinée -> fr:viande-porc-84-de-la-viande-marinee - percent_min: 2.08125 - percent_max: 16.65
- sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.325
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1625
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
- dextrose de _blé_ -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.775
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.37857142857143
- anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08125
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 16.65
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 6
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.442857142857143 - percent_max: 4.5
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.130769230769231 - percent_max: 4.5
- vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71272893772894
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.18233908948195
- huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7845467032967
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 2.47515262515263
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.22763736263736
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22763736263736
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.02512487512488
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85636446886447
- cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71356720202874
- anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59116954474097
- fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48509157509158
- cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39227335164835
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.65 - percent: 16.65 - percent_max: 16.65
- Accompagnement -> fr:accompagnement - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48.5 - percent: 48.5 - percent_max: 48.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24.25 - percent_max: 48.5
- riz thaï -> en:thai-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.25
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.8
- basilic thaï -> en:thai-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
- riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48.5 - percent: 48.5 - percent_max: 48.5
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 587, valeur arrondie : 587)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 477.52, valeur arrondie : 477.5)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 3 (7 - 4)
Nutri-Score : C
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (6.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.19%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Porc au caramel Énergie 587 kj
(140 kcal)-3 % Matières grasses 3,1 g -20 % Acides gras saturés 0,9 g -13 % Glucides 21,6 g +27 % Sucres 6,2 g +19 % Fibres alimentaires 1 g +6 % Protéines 6,2 g -31 % Sel 1,194 g +34 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,5 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 19/100)
Catégorie : Porc au caramel
Catégorie : Porc au caramel
- Score environnemental PEF : 1.55 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 10.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Carton Faible Étui Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 3/100)
Produit : Porc au caramel et riz parfumé - L'oiseau - 300 g (1 personne)
Score d'analyse du cycle de vie : 19
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 3/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.6 km dans une voiture à essence
1075 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Porc au caramel (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Carton)
Étui
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
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