Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Nems crevettes, colin d'Alaska, crabe - Auchan - 300 g e

Code-barres: 3596710303656 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
NEMS 86,7 % : farce 55,1 % : vermicelles de pois réhydratés, crevettes (crustacés) décortiquées 8,3 % (crevettes (crustacés) 8,1 %, sel), Colin d'Alaska (poisson) 6,6 %, carotte, oignon, protéines et amidon de blé (contient gluten), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), champignon noir réhydraté, chair de crabe (crustacé) 2,2 %, sauce au poisson (poisson, sel, sucre), chapelure de blé (contient gluten) (farine de blé (contient gluten), sel), sucre, sel, arôme, poivre blanc. Galette 31,6 % : eau, farine de riz, huile de tournesol, sel.
SAUCE NUOC MAM 13,3 % : eau, sucre, nuoc mam (contient poisson) 1,9 % (poisson, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel.
Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Gluten

Traces éventuelles : Lait, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

6.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
3.3 g Sucres en faible quantité
1.7 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 150 g soit 2 nems avec sauce (Cet emballage contient 2 portions de 150 g)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(455 produits)
(1223 produits)
(1549 produits)
(1673 produits)
(3378 produits)
(6292 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (150 g soit 2 nems avec sauce (Cet emballage contient 2 portions de 150 g))
Nems Plats préparés réfrigérés Plats préparés frais Réfrigérés Plats préparés au poisson Frais Plats préparés
Énergie (kJ) 715 kj 1 070 kj -15 % -4 % -3 % -3 % +13 % -5 % +10 %
Énergie (kcal) 170 kcal 255 kcal -16 % -7 % -8 % -10 % -4 % 0 % +6 %
Énergie 715 kj
(170 kcal)
1 070 kj
(255 kcal)
-15 % -5 % -5 % -7 % -1 % +1 % +7 %
Matières grasses / Lipides 6,5 g 9,75 g -27 % -29 % -22 % -30 % -38 % -33 % -9 %
dont Acides gras saturés 0,3 g 0,45 g -82 % -89 % -88 % -91 % -89 % -93 % -87 %
Glucides 19,8 g 29,7 g -12 % +34 % +18 % +34 % +138 % +127 % +48 %
dont Sucres 3,3 g 4,95 g +17 % +52 % +47 % +1 % +120 % +18 % +59 %
Protéines 7,6 g 11,4 g +10 % +1 % +1 % +3 % -19 % -11 % +9 %
Sel 1,7 g 2,55 g +30 % +65 % +68 % +81 % +65 % +81 % +80 %
Sodium 0,68 g 1,02 g +30 % +65 % +68 % +81 % +65 % +81 % +80 %
Score nutritionnel - France 5 5 -5 % +1 % +21 % -13 % +6 % -13 % +27 %
Nutri-Score C C -5 % +1 % +21 % -13 % +6 % -13 % +27 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Sources de données

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