Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Nems volaille menthe sauce nuoc mam (8 nems + 3 sachets de sauce) - Auchan - 580 g

Code-barres: 3596710303649 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
NEMS À LA VOLAILLE ET À LA MENTHE 89,7 % : Farce 57 % : vermicelles de pois réhydratés, oignon, carotte, viande de poulet 6,3 %, viande de dinde 5,1 %, germes de haricot mungo, protéines et amidon de blé (contient gluten), huile de tournesol, chapelure de blé (contient gluten) (farine de blé (contient gluten, sel), sel, arôme (contient gluten), champignon noir réhydraté, menthe 0,3 %, poivre. Galette 32,7 % : eau, farine de riz, huile de tournesol, sel.
SAUCE NUOC MAM 10,3 % : eau, sucre, nuoc mam (contient poisson) 1,4 % (poisson, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel.
Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten

Traces éventuelles : Crustacés, Œufs, Lait, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

7 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.9 g Acides gras saturés en faible quantité
2.8 g Sucres en faible quantité
1.45 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 145 g soit 2 nems avec sauce (Cet emballage contient 4 portions de 145 g)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(455 produits)
(1549 produits)
(2953 produits)
(6292 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (145 g soit 2 nems avec sauce (Cet emballage contient 4 portions de 145 g))
Nems Plats préparés frais Plats à la volaille Frais Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) 736 kj 1 070 kj -12 % -1 % +17 % -2 % +20 % +13 % +13 %
Énergie (kcal) 175 kcal 254 kcal -13 % -5 % +1 % +3 % +9 % -9 % +9 %
Énergie 736 kj
(175 kcal)
1 070 kj
(254 kcal)
-13 % -3 % +3 % +4 % +11 % -6 % +10 %
Matières grasses / Lipides 7 g 10,2 g -22 % -16 % -19 % -28 % -5 % -36 % -2 %
dont Acides gras saturés 0,9 g 1,31 g -45 % -64 % -68 % -80 % -64 % -77 % -61 %
Glucides 22 g 31,9 g -3 % +31 % +116 % +153 % +110 % +176 % +64 %
dont Sucres 2,8 g 4,06 g -0 % +24 % +84 % +0 % +78 % +99 % +35 %
Protéines 5,6 g 8,12 g -19 % -25 % -46 % -34 % -41 % -50 % -20 %
Sel 1,45 g 2,1 g +11 % +44 % +57 % +55 % +53 % +22 % +54 %
Sodium 0,58 g 0,841 g +11 % +44 % +57 % +55 % +53 % +22 % +54 %
Score nutritionnel - France 5 5 -5 % +21 % +37 % -13 % +49 % -28 % +27 %
Nutri-Score C C -5 % +21 % +37 % -13 % +49 % -28 % +27 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.15 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Sources de données

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Produit ajouté le par sebleouf
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