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Kit fajitas 8 galettes de blé + sauce + assaisonnement - Auchan - 0.505 kg

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Kit fajitas 8 galettes de blé + sauce + assaisonnement - Auchan - 0.505 kg

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Code-barres: 3596710273478 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Kit avec galettes de blé, sauce à base de tomates et légumes et sachet d'assaisonnement

Quantité : 0.505 kg

Conditionnement : Boîte

Marques : Auchan

Catégories : Kits repas, Kit pour fajitas

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C, Nutriscore D

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    53 ingrédients

    Galettes de blé (320 g): Farine de BLÉ 66%, eau, huile de colza, stabilisants : glycérol - carboxyméthylcellulose sodique - gomme guar poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, sel, acidifiant : acide malique, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, dextrose, conservateurs : sorbate de potassium - propionate de calcium, agent de traitement de la farine : L-cystéine. Sauce à base de tomate et de légumes (150 g): Tomates 34%, eau, oignons 11,7%, poivron rouge 7,8%, poivron vert 7,8%, concentré de tomates 5,8%, arômes, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon modifié de riz, jus de citron concentré, antioxydant: acide ascorbique. Sachet d'assaisonnement (35g): chapelure (farine deBLÉ, sel, levure), maltodextrine, sel, épices (paprika, cumin), LACTOSE, oignon, ail, arômes naturels, acidifiant:acide citrique. Galettes de blé conditionnées sous atmosphère protectrice.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates

    Cystéine : La cystéine -abréviations IUPAC-IUBMB : Cys et C-, du grec ancien κύστις -« vessie »-, est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons UGU et UGC. Elle n'est pas considérée comme essentielle pour l'homme mais peut être produite en quantité insuffisante par l'organisme selon l'état de santé des individus — notamment dans le cas de certaines maladies métaboliques et de syndromes de malabsorption — ainsi que chez les enfants et les personnes âgées. Il s'agit d'un acide α-aminé naturel caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle –SH formant un thiol ; la sélénocystéine et la tellurocystéine en sont des analogues dont l'atome de soufre est remplacé respectivement par un atome de sélénium et de tellure. La cystéine est présente en petites quantitésdans la plupart des protéines. Sa présence dans les protéines est très importante, notamment parce qu'elle permet la formation de ponts disulfure. Le groupe thiol est très fragile car il s'oxyde facilement. Son oxydation conduit à la cystine, qui consiste en deux molécules de cystéine unies par un pont disulfure. Un oxydant plus énergique peut oxyder la cystéine sur son soufre en donnant l'acide cystéique HO3S–CH2–CH-NH2-COOH, à l'origine de la taurine, produit de décarboxylation présent dans la bile sous forme de taurocholate. Différentes réactions sont utilisées pour « protéger » les thiols des cystéines, ou pour réduire les ponts disulfures, en particulier : Déplacement par un large excès de thiols libres : par des monothiols de type R-SH. Le plus couramment utilisé est le 2-Mercaptoéthanol : HSH2C–CH2OH, par des dithiols cyclisables, par exemple le dithiothréitol : HSH2C–CHOH–CHOH–CH2SH ; Alkylation des thiols libres.Le blocage par alkylation est couramment utilisé lors de l'étude des protéines. Il utilise en particulier l'iodoacétamide conduisant à une carboxyamidométhylation : Cys–SH + IH2C–CONH2 → Cys–S–CH2–CONH2.La cystéine peut être prise comme complément alimentaire sous forme de N-acétylcystéine -NAC-. Elle a pu jouer un rôle important dans le développement de la vie sur terre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Galette de blé, Gomme-guar-poudres-a-lever, Sauce-a-base-de-tomate-et-de-legumes, Farine-deble, Galettes-de-ble-conditionnees-sous-atmosphere-protectrice

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    fr: Galettes de blé (Farine de BLÉ 66%), eau, huile de colza, stabilisants (glycérol), carboxyméthylcellulose sodique, gomme guar poudres à lever (diphosphate disodique), carbonate acide de sodium, sel, acidifiant (acide malique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), dextrose, conservateurs (sorbate de potassium), propionate de calcium, agent de traitement de la farine (L-cystéine, Sauce à base de tomate et de légumes), Tomates 34%, eau, oignons 11.7%, poivron rouge 7.8%, poivron vert 7.8%, concentré de tomates 5.8%, arômes, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon modifié de riz, jus de citron concentré, antioxydant (acide ascorbique, Sachet d'assaisonnement), chapelure (farine deBLÉ, sel, levure), maltodextrine, sel, épices (paprika, cumin), LACTOSE, oignon, ail, arômes naturels, acidifiant (acide citrique, Galettes de blé conditionnées sous atmosphère protectrice)
    1. Galettes de blé -> en:wheat-cakes
      1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 66
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    4. stabilisants -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. carboxyméthylcellulose sodique -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. gomme guar poudres à lever -> fr:gomme-guar-poudres-a-lever
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. acidifiant -> en:acid
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
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    13. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. Sauce à base de tomate et de légumes -> fr:sauce-a-base-de-tomate-et-de-legumes
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    16. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    17. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 11.7
    18. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 7.8
    19. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent: 7.8
    20. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 5.8
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    22. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. amidon modifié de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    26. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    27. antioxydant -> en:antioxidant
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      2. Sachet d'assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine deBLÉ -> fr:farine-deble
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    33. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    34. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    35. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Galettes de blé conditionnées sous atmosphère protectrice -> fr:galettes-de-ble-conditionnees-sous-atmosphere-protectrice

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 79

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 79.6, valeur arrondie : 79.6)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1365, valeur arrondie : 1365)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 4880, valeur arrondie : 4880)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (12.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Kit pour fajitas
    Énergie 1 365 kj
    (323 kcal)     		+29 %
    Matières grasses 3,5 g -34 %
    Acides gras saturés 0,6 g -47 %
    Glucides 63 g +47 %
    Sucres 14 g +202 %
    Fibres alimentaires 5,3 g +130 %
    Protéines 6,7 g -3 %
    Sel 12,2 g +567 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 79,6 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Ingrédients à ajouter (pour 4 personnes) : 500g de viande (boeuf hachée, agneau ou poulet émincé), 100g de salade finement coupée, 200g dés de tomates concasées,100g de fromage râpé, 100g de maïs en grains, crème fraîche (facultatif).Préparation : faites revenir quelques instants la viande (boeuf hachée, agneau ou poulet émincé) dans une poêle et dégraissez. Tout en remuant, ajoutez le contenu du sachet d'assaisonnement, 100ml d'eau et la sauce Fajita. Portez à ébullition, réduisez la température et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps à autre. Les Tortillas : réchauffez les 8 tortillas recouvertes d'un film plastique 1 minute au four micro-ondes à 750 W ou dans u four préchauffé à 200°C ou une à une quelques secondes à la poêle.A table : répartissez la garniture dans les tortillas chaudes, décorez selon votre convenance avec la salade, les tomates et le fromage râpé. Vous pouvez également ajouter de la crème fraîche ou du guacamole. Pliez la tortilla comme présentée sur cette fiche. Bon appétit.

Conditions de conservation : Craint la chaleur et l'humidité

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par alex-209
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, isabel626, kiliweb, org-auchan-apaw, packbot, roboto-app, rosy182, yuka.K79wFoKME5MhPMrjyK0t_TjrK8DlP8QFNCcWog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlksXcdju-ADkLwXTtVSN7_CpD6PNa9Rp4bn3Kag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNMefPcrCnfFTP4t0HV4tOodJ-2Pvhyzav0Aas.

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