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Rôti de Porc Cuit supérieur - Auchan - 200 g

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Rôti de Porc Cuit supérieur - Auchan - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710201211 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Rôti de porc traité en salaison, cuit et bruni de qualité supérieure

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Film plastique

Marques : Auchan, L'oiseau

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Viandes cuites, Frais, Viande blanche cuite, Porc, Charcuteries cuites, Viande de porc cuite, Rôti de porc cuit

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Produit en braille, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Les Salaisons de l'Arrée - Parc d'Entreprises - 29690 Brennilis, Finistère, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.018.020 CE - Brennilis (Finistère, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    13 ingrédients

    Filet de porc (Origine UE) 86 %, eau, sel, dextrose, poivre, arôme naturel d'ail, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; colorant de surface : caramel ordinaire.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Filet de porc 86%, eau, sel, dextrose, poivre, arôme naturel d'ail, arômes, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), colorant de surface (caramel ordinaire)
    1. Filet de porc -> en:pork-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 14
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.4444444444444
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
    5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14814814814815
    6. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.07407407407407
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07407407407407
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
    10. colorant de surface -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 490, valeur arrondie : 490)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (9 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g soit 1 tranche (Cet emballage contient 5 portions de 40 g))     		Comparé à: Rôti de porc cuit
    Énergie 490 kj
    (116 kcal)     		196 kj
    (46 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 3,5 g 1,4 g -33 %
    Acides gras saturés 2 g 0,8 g -4 %
    Glucides 0,2 g 0,08 g -72 %
    Sucres 0,2 g 0,08 g -66 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 21 g 8,4 g -5 %
    Sel 1,8 g 0,72 g +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 636,4 g 255 g
Taille d'une portion : 40 g soit 1 tranche (Cet emballage contient 5 portions de 40 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par elttor, jacob80, manu1400, packbot, quechoisir.

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