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Terrine aux 3 poissons - Auchan - 120 g (2 * 60 g)

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Terrine aux 3 poissons - Auchan - 120 g (2 * 60 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710170319 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : terrine de poissons

Quantité : 120 g (2 * 60 g)

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Auchan

Catégories : Produits de la mer, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Terrines, Terrines de poisson, Terrines de saumon

Labels, certifications, récompenses : Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 62.894.102 CE - Wimille (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients

    Saumon Atlantique 18,6% (Salmo salar) (poisson), cabillaud 15,1% (Gadus morhua) (poisson), eau, fromage frais au lait et crème pasteurisés (contient lait), colin d’Alaska 6,2% (Theragra chalcogramma) (poisson), saumon Atlantique fumé 4.3% (saumon Atlantique 4,2% ((Salmo salar) (poisson), sel), huile de colza, rouget-barbet 3,4% (Parupeneus heptacanthus) (poisson), huile d'olive vierge extra, amidon modifié de tapioca, poireau, cresson, épinard, vin blanc, lait en poudre. blanc d‘œufs en poudre, carotte, protéines de lait, macardan aromatisé (vin aromatisé macardan, sel, arôme naturel poivre), purée de citron jaune ; arôme naturel d’échalote, d‘ail et d’oignon ; ail, sel ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme de xanthane ; farine de blé (contient gluten), basilic, ciboulette ; fumet de poisson (lactose, arômes naturels, poisson en poudre, sel, crème (contient lait), protéines de lait, épices, plantes aromatiques) ; coriandre, cognac aromatisé (cognac, sel, arômes naturels), poivre blanc, mélanges d’épices, muscade moulue, curcuma.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Rouget-barbet
    Traces : Céleri, Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-frais-au-lait-et-creme-pasteurises, Parupeneus-heptacanthus, Macardan-aromatise, Vin-aromatise-macardan

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Poisson, Cabillaud, Morue de l'Atlantique, Poisson, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Poisson, Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Rouget, Poisson, Lait en poudre, Blanc d'œuf en poudre, Protéine de lait, Fumet de poisson, Lactose, Poisson, Crème, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Poisson, Cabillaud, Morue de l'Atlantique, Poisson, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Poisson, Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Rouget, Poisson, Fumet de poisson, Poisson

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    : _Saumon_ Atlantique 18.6% (Salmo salar, _poisson_), _cabillaud_ 15.1% (Gadus morhua, _poisson_), eau, fromage frais au lait et crème pasteurisés, _colin_ d'Alaska 6.2% (Theragra chalcogramma, _poisson_), _saumon_ Atlantique fumé 4.3%, saumon Atlantique 4.2% (sel), huile de colza, _rouget-barbet_ 3.4% (Parupeneus heptacanthus, _poisson_), huile d'olive vierge extra, amidon modifié de tapioca, poireau, cresson, épinard, vin blanc, _lait_ en poudre, blanc d‘_œufs_ en poudre, carotte, protéines de _lait_, macardan aromatisé (vin aromatisé macardan, sel, arôme naturel poivre), purée de citron jaune, arôme naturel d'échalote, d‘ail, d'oignon, ail, sel, épaississants (farine de graines de caroube), gomme de xanthane, farine de _blé_, basilic, ciboulette, fumet de _poisson_ (lactose, arômes naturels, _poisson_, sel, crème, protéines de _lait_, épices, plantes aromatiques), coriandre, cognac (cognac, sel, arômes naturels), poivre blanc, mélanges d'épices, muscade, curcuma
    1. _Saumon_ Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18.6 - percent: 18.6 - percent_max: 18.6
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 9.3 - percent_max: 18.6
      2. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.3
    2. _cabillaud_ -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15.1 - percent: 15.1 - percent_max: 15.1
      1. Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 7.55 - percent_max: 15.1
      2. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.55
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.2 - percent_max: 15.1
    4. fromage frais au lait et crème pasteurisés -> fr:fromage-frais-au-lait-et-creme-pasteurises - percent_min: 6.2 - percent_max: 15.1
    5. _colin_ d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
      1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 3.1 - percent_max: 6.2
      2. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    6. _saumon_ Atlantique fumé -> en:smoked-atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
    7. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 4.2 - percent_max: 4.2
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 3.4 - percent_max: 4.2
    9. _rouget-barbet_ -> en:tub-gurnard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
      1. Parupeneus heptacanthus -> fr:parupeneus-heptacanthus - percent_min: 1.7 - percent_max: 3.4
      2. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0.475862068965517 - percent_max: 3.4
    11. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.371428571428571 - percent_max: 3.4
    12. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0.259259259259258 - percent_max: 3.4
    13. cresson -> en:cress - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.138461538461537 - percent_max: 3.4
    14. épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 3.11291571349043
    15. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.87346065860655
    16. _lait_ en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66821346870608
    17. blanc d‘_œufs_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.49033257079234
    18. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33468678511782
    19. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.19735226834618
    20. macardan aromatisé -> fr:macardan-aromatise - percent_min: 0 - percent_max: 2.07527714232695
      1. vin aromatisé macardan -> fr:vin-aromatise-macardan - percent_min: 0 - percent_max: 2.07527714232695
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.03763857116348
      3. arôme naturel poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.691759047442317
    21. purée de citron jaune -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9660520295729
    22. arôme naturel d'échalote -> en:natural-shallot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.86774942809426
    23. d‘ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77880897913739
    24. d'oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.69795402554023
    25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.62412993747327
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55645785674521
    27. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4941995424754
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4941995424754
    28. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43673032930327
    29. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38351809488463
    30. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33410673435304
    31. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28810305385811
    32. fumet de _poisson_ -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.24516628539617
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24516628539617
      2. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.622583142698085
      3. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.497797875982031
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.373348406986523
      5. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.298678725589219
      6. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.248898937991016
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.213341946849442
      8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.213341946849442
    33. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.20499963102855
    34. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16734339255891
      1. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16734339255891
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.583671696279455
      3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.389114464186303
    35. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13196935036015
    36. mélanges d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09867613417309
    37. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06728538748243
    38. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03763857116348

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.3, valeur arrondie : 12.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.27358286668631, valeur arrondie : 4.3)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 607, valeur arrondie : 607)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 728, valeur arrondie : 728)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (10 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.82%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (60 g)     		Comparé à: Terrines de saumon
    Énergie 607 kj
    (145 kcal)     		364 kj
    (87 kcal)     		-30 %
    Matières grasses 6,8 g 4,08 g -57 %
    Acides gras saturés 1,8 g 1,08 g -48 %
    Glucides 7,2 g 4,32 g +67 %
    Sucres 1,2 g 0,72 g -10 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 12,3 g 7,38 g +12 %
    Sel 1,82 g 1,09 g +62 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,274 % 4,274 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 176,15 g 106 g
Taille d'une portion : 60 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par gildubs
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
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