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Mousse de canard au porto – Auchan – 0.2 kg

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Mousse de canard au porto – Auchan – 0.2 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres:
3596710099856(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mousse de canard au Porto qualité supérieure

Quantité : 0.2 kg

Emballage : Plastique, Film, sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Auchan, Pouce

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Préparations de viande, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Charcuteries diverses, Pâté, Préparations de viande à tartiner, Mousses salées, Mousses de canard, en:Refrigerated Pâtés, Mousses de canard au porto

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore E, Triman
Triman

Origine des ingrédients : Union européenne

Code de traçabilité : EMB 22093C - Lamballe (Côtes-d'Armor, France), FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 21/55

    • icon

      Énergie

      5/10 points (1684kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.4g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      10/10 points (17g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.3g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 21 (21 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:Refrigerated Pâtés
    Énergie 1684 kJ
    (408 kcal)     		1 337,81 kj (323 kcal) (+26 %)
    Matières grasses 40 g 30,524 g (+31 %)
    Acides gras saturés 17 g 11,09 g (+53 %)
    Glucides 2 g 2,686 g (-26 %)
    Sucres 1.4 g 1,376 g (+2 %)
    Fibres alimentaires 0.5 g 0,53 g (-6 %)
    Protéines 10 g 12,048 g (-17 %)
    Sel 1.3 g 1,5 g (-13 %)
    Sodium 0.52 g 0,608 g (-14 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.45 % 1,33 % (-66 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1684 kJ
      (408 kcal)       		1684 kJ
      (408 kcal)       		?
      Matières grasses 40 g 40 g ?
      Acides gras saturés 17 g 17 g ?
      Glucides 2 g 2 g ?
      Sucres 1.4 g 1.4 g ?
      Fibres alimentaires 0.5 g 0.5 g ?
      Protéines 10 g 10 g ?
      Sel 1.3 g 1.3 g ?
      Sodium 0.52 g 0.52 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.45 % ? ~ 0.45 %
Taille d'une portion : 25 g

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Gras de porc, foie maigre de canard 19%, foie de poulet, protéines de BLÉ, sel, Porto 0,9%, plantes aromatiques déshydratées, farine de BLÉ, sucre, épices, antioxydant : érythorbate de sodium, extrait naturel de paprika, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caroténoïdes. Traces de lait, d'œufs et de moutarde. Elaboré à partir de porc origine France, de canard et de poulet origine U.E.
    Allergènes : gluten
    Traces : œufs, lait, moutarde

    • Information sur les ingrédients

      • gras de porc : 54.1% (estimation)

      • foie maigre de canard : 19.0%

      • foie de poulet : 9.9% (estimation)

      • protéine de blé : 8.9% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • porto : 0.9%

      • plantes aromatiques déshydratées : < 2% (estimation)

      • farine de blé : < 2% (estimation)

      • sucre : < 2% (estimation)

      • épice : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E316 : < 2% (estimation)

      • extrait naturel de paprika : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E250 : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E160 : < 2% (estimation)

      • Elaboré à partir de porc : < 2% (estimation)

      • canard : < 2% (estimation)

      • poulet : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Mousses de canard au porto
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E160 - Caroténoïdes

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.

    Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.

    Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : gras de porc, foie maigre de canard, foie de poulet, canard, poulet

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : gras de porc, foie maigre de canard, foie de poulet, canard, poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Gras de porc, foie maigre de canard 19%, foie de poulet, protéines de BLÉ, sel, Porto 0.9%, plantes aromatiques déshydratées, farine de BLÉ, sucre, épices, antioxydant (érythorbate de sodium), extrait naturel de paprika, conservateur (nitrite de sodium), colorant (caroténoïdes), Elaboré à partir de porc, de canard, de poulet
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Gras de porcen:pork-fatnonomaybe1653054.130.977.4
    foie maigre de canarden:lean-duck-livernono4012119.019.019.0
    foie de pouleten:chicken-livernono401119.90.919.0
    protéines de BLÉen:wheat-proteinyesyes8.90.919.0
    selen:saltyesyes110581.10.91.3
    Portoen:portmaybeyes10140.90.90.9
    plantes aromatiques déshydratéesfr:plantes-aromatiques-deshydrateesyesyes0.50.00.9
    farine de BLÉen:wheat-flouryesyes94100.50.00.9
    sucreen:sugarmaybeyes310160.50.00.9
    épicesen:spiceyesyes0.50.00.9
    antioxydanten:antioxidant0.50.00.9
    érythorbate de sodiumen:e316yesyes0.50.00.9
    extrait naturel de paprikaen:natural-paprika-extractyesyes0.50.00.9
    conservateuren:preservative0.50.00.9
    nitrite de sodiumen:e250yesyes0.50.00.9
    coloranten:colour0.50.00.9
    caroténoïdesen:e160maybemaybe0.50.00.9
    Elaboré à partir de porcfr:Elaboré à partir de porc0.50.00.9
    de canarden:ducknono0.50.00.9
    de pouleten:chickennono360051.50.00.9

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    foie de poulet Poulet Importé 9.95 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.21
    poulet Poulet Importé 1.50 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.03

    Empreinte forêt totale

    0.25 m² par kg d'aliment

Autres informations

Conditions de conservation : Conseils de conservation avant ouverture : Condition de conservation : A conserver entre 0°C et + 4°CConseils de conservation après ouverture : Condition de conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C. A consommer rapidement après ouverture.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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Fiche produit également modifiée par arc2, fix-salt-bot, inf, kiliweb, new-nutrition-bot, org-auchan-apaw, packbot, roboto-app, sebleouf, segundo, teolemon, yuka.WTdnZEhaa2FsdmdOa01aazNTMzgzZGxTbXBXSVhsMnhJcll2SVE9PQ, yuka.ZmJzREs3VlltY2tibXMwQXBoYld3WWxLM0s2N0FHL3ZOckVmSWc9PQ.

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