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Crêpes Jambon Fromage - Auchan - 1 kg e (20 * 50 g)

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Crêpes Jambon Fromage - Auchan - 1 kg e (20 * 50 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710081721 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crêpes Jambon Fromage Surgelées

Quantité : 1 kg e (20 * 50 g)

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Crêpes et galettes, Crêpes, Plats préparés à la viande, Crêpes fourrées, Plats au porc, Plats préparés surgelés, Crêpes fourrées salées, Crêpes au fromage, Crêpes au jambon, Crêpes garnies

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 17.300.105 CE - Rochelle (Charente-Maritime, France), EMB 17300W - Rochelle (Charente-Maritime, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients

    Pâte (45 %) : eau, farine de blé, œufs frais 8,6 %, poudre de lait, huile de tournesol, dextrose, sel - Garniture (55 %) : eau, jambon 16 % (jambon de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes (contient fruits à coque), bouillon aromatique (contient céleri), antioxydants (érythorbate de sodium, ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, chlorure de potassium), farine de blé, margarine végétale (graisses et huiles végétales de palme et colza, eau, sel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide lactique), lactose et protéines de lait, fromage 2,5 %, crème fraîche, sel, arômes: dont arôme de fumée, extraits de poivre et de muscade.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Céleri, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Lait en poudre, Jambon, Jambon, Lactose et protéine de lait, Fromage, Crème fraîche

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon, Jambon

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    : Pâte 45% (eau), farine de _blé_, _œufs_ frais 8.6%, poudre de _lait_, huile de tournesol, dextrose, sel, Garniture 55% (eau), jambon 16%, jambon de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, bouillon aromatique, antioxydants (érythorbate de sodium, ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, chlorure de potassium), farine de _blé_, margarine végétale (graisses de palme, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, eau, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), acidifiant (acide lactique)), _lactose_ et protéines de _lait_, _fromage_ 2.5%, _crème_ fraîche, sel, arômes (dont arôme de fumée), extraits de poivre, extraits de muscade
    1. Pâte -> en:dough - percent: 45
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 8.6
    4. poudre de _lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 55
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 16
    10. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. bouillon aromatique -> fr:bouillon-aromatique
    16. antioxydants -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. conservateurs -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. graisses de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. acidifiant -> en:acid
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    21. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2.5
    22. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. extraits de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. extraits de muscade -> fr:extraits-de-muscade

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 661, valeur arrondie : 661)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 304, valeur arrondie : 304)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (5 - 4)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Crêpes au fromage
    Énergie 661 kj
    (158 kcal)     		661 kj
    (158 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 6,3 g 6,3 g -10 %
    Acides gras saturés 1,5 g 1,5 g -45 %
    Glucides 19 g 19 g +4 %
    Sucres 3,4 g 3,4 g +3 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 1,6 g +57 %
    Protéines 5,8 g 5,8 g -22 %
    Sel 0,76 g 0,76 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 118,4 g 118 g
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par beniben, cyn, desan, kiliweb, manu1400, morganesh, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.U0tzSk1yNFJnOFVObDhVQzJBN2xwL2xWNnFDcWVWNkpEY3NnSVE9PQ, yuka.WjVrNklxOGd1cUF3bWZFT3h5TEZ5L2RvNFphbGUwRzhDY0ZOSVE9PQ.

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