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Crousty aux Fruits Rouges - Auchan - 126 g (6×21 g)

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Crousty aux Fruits Rouges - Auchan - 126 g (6×21 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710002474 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Barres aux céréales et aux fruits rouges.

Quantité : 126 g (6×21 g)

Conditionnement : Plastique, Sachet, Boîte, Carton

Marques : Auchan

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, Barres, Barres de céréales, Barres de céréales aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Produit en braille, Nutriscore

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    58 ingrédients

    Céréales 44,5% [flocons d'avoine (contient gluten), farine de blé 10,9% (contient gluten), pétales de maïs (maïs, sel, extrait de malt d'orge (contient gluten)), farine de riz], sirop de glucose, pépites fruitées 12,5% [pépites fruitées à la fraise 7,5% (purée de fraise concentrée (3,15%), sirop de fructose-glucose, humectant : glycérol ; sirop de glucose, sucre, fibres de blé (contient gluten), huile de palme, amidon de riz, gélifiant : pectine ; correcteurs d'acidité : acide citrique et acide malique, extraits de végétaux et de fruits, arôme), pépites fruitées à la framboise 5% (purée de framboise concentrée (2,35%), sirop de fructose-glucose, sirop de glucose, sucre, fibres de blé (contient gluten), huile de palme, amidon de riz, gélifiant : pectine ; correcteurs d'acidité : acide citrique et acide malique, extraits de fruits et légumes, arôme naturel)], huile végétale de palme, stabilisant: sorbitols ; dextrose, sucre, caramel (sucre, eau, correcteur d'acidité: hydroxide de sodium), arôme, sel, émulsifiant: sucroesters d'acide gras. Traces éventuelles de lait, soja, sulfites, arachides et fruits à coque.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme, Huile de palme
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pepites-fruitees, Pepites-fruitees-a-la-fraise, Pepites-fruitees-a-la-framboise, Extrait de fruit, Hydroxide-de-sodium

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pepites-fruitees, Pepites-fruitees-a-la-fraise, Pepites-fruitees-a-la-framboise, Extrait de fruit, Hydroxide-de-sodium

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    : Céréales 44.5% (flocons d'avoine, farine de blé 10.9%, pétales de maïs (maïs, sel, extrait de malt d'orge), farine de riz), sirop de glucose, pépites fruitées 12.5% (pépites fruitées à la fraise 7.5% (purée de fraise concentrée 3.15%, sirop de fructose-glucose, humectant (glycérol), sirop de glucose, sucre, fibres de blé, huile de palme, amidon de riz, gélifiant (pectine), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide malique), extraits, de fruits, arôme), pépites fruitées à la framboise 5% (purée de framboise concentrée 2.35%, sirop de fructose-glucose, sirop de glucose, sucre, fibres de blé, huile de palme, amidon de riz, gélifiant (pectine), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide malique), extraits de fruits, légumes, arôme naturel)), huile végétale de palme, stabilisant (sorbitols), dextrose, sucre, caramel (sucre, eau, correcteur d'acidité (hydroxide de sodium)), arôme, sel, émulsifiant (sucroesters d'acides gras)
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44.5 - percent: 44.5 - percent_max: 44.5
      1. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 11.8 - percent_max: 33.6
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.9 - percent: 10.9 - percent_max: 10.9
      3. pétales de maïs -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 10.9
        1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 10.9
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        3. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
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    3. pépites fruitées -> fr:pepites-fruitees - percent_min: 12.5 - percent: 12.5 - percent_max: 12.5
      1. pépites fruitées à la fraise -> fr:pepites-fruitees-a-la-fraise - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
        1. purée de fraise concentrée -> en:concentrated-strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 3.15 - percent: 3.15 - percent_max: 3.15
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        6. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.996875
        7. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7975
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          2. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24921875
        11. extraits -> en:extract - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4984375
        12. de fruits -> en:fruit - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4984375
        13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
      2. pépites fruitées à la framboise -> fr:pepites-fruitees-a-la-framboise - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
        1. purée de framboise concentrée -> fr:puree-de-framboise-concentree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 2.35 - percent: 2.35 - percent_max: 2.35
        2. sirop de fructose-glucose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.240909090909091 - percent_max: 2.35
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        7. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.481818181818182
        8. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.481818181818182
          1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.481818181818182
        9. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.344155844155844
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          2. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.172077922077922
        10. extraits de fruits -> en:fruit-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.344155844155844
        11. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.344155844155844
        12. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.240909090909091
    4. huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    8. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.58333333333333
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.38888888888889
        1. hydroxide de sodium -> fr:hydroxide-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.38888888888889
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      1. sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.72

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.50516357421875, valeur arrondie : 5.5)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1632, valeur arrondie : 1632)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 288, valeur arrondie : 288)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (28%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.72%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (21g)     		Comparé à: Barres de céréales aux fruits
    Énergie 1 632 kj
    (389 kcal)     		343 kj
    (81 kcal)     		-0 %
    Matières grasses 5,9 g 1,24 g -44 %
    Acides gras saturés 1,1 g 0,231 g -61 %
    Glucides 74 g 15,5 g +15 %
    Sucres 28 g 5,88 g -1 %
    Fibres alimentaires 9,1 g 1,91 g +51 %
    Protéines 5,5 g 1,16 g -14 %
    Sel 0,72 g 0,151 g +136 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,505 % 5,505 %
Taille d'une portion : 21g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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