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L'authentique nuggets aux filets de poulet - Père Dodu - 400 g - X20 environ
L'authentique nuggets aux filets de poulet - Père Dodu - 400 g - X20 environ
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Code-barres: 3596690760449 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation à base de filets et de viande de poulet, aromatisés, traités en salaison, reconstitués 65%, panée 35%, cuite.
Quantité : 400 g - X20 environ
Conditionnement : Étui
Marques : Père Dodu
Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet, Nuggets
Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Union Européenne
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : Galliance Elaborés BP24 LA VRAIE CROIX 56250 ELVEN
Code de traçabilité : FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.peredodu.fr/les-panes/les-nu...
Magasins : carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
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25 ingrédients
Filets de poulet 39%, eau, farines (blé, seigle, riz), viande de poulet 15,6%, amidon et amidon modifié de blé, protéines de blé, sel, levure, arôme naturel, dextrose, poudres à lever : diphosphates et carbonate de sodium, lactosérum en poudre (lait), arôme naturel de poivre, sucre caramélisé, extrait d'épice, extrait de chicorée, conservateur : sorbate de potassium. Huile de tournesol. Traces éventuelles d'oeuf, céleri, et d'autres céréales contenant du gluten.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Céleri, Œufs, Gluten
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500i - Carbonate de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Viande de poulet, Lactosérum en poudre
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Viande de poulet
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Filets de poulet 39%, eau, farines (blé, seigle, riz), viande de poulet 15.6%, amidon, amidon modifié de blé, protéines de blé, sel, levure, arôme naturel, dextrose, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonate de sodium, lactosérum en poudre, arôme naturel de poivre, sucre caramélisé, extrait d'épice, extrait de chicorée, conservateur (sorbate de potassium, Huile de tournesol)- Filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.6 - percent_max: 29.8
- farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.6 - percent_max: 28.1333333333333
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 28.1333333333333
- seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.0666666666667
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.37777777777778
- viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15.6 - percent: 15.6 - percent_max: 15.6
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.93333333333334
- amidon modifié de blé -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.45
- protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.96
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- extrait de chicorée -> en:extract-of-chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
Nutrition
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Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.08626302107018e-05, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 7
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 852, valeur arrondie : 852)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 5)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.99%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nuggets Énergie 852 kj
(203 kcal)-12 % Matières grasses 10 g -16 % Acides gras saturés 2 g -3 % Glucides 14 g -20 % Sucres 0,9 g -27 % Fibres alimentaires 0,7 g -59 % Protéines 14 g +9 % Sel 0,99 g -4 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 267,54 g
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 36/100)
Catégorie : Poulet, croquette panée ou nuggets
Catégorie : Poulet, croquette panée ou nuggets
- Score environnemental PEF : 0.86 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.04 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Étui Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : L'authentique nuggets aux filets de poulet - Père Dodu - 400 g - X20 environ
Score d'analyse du cycle de vie : 36
Somme des bonus et malus : -14
Score final : 22/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
604 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet, croquette panée ou nuggets (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Étui
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-pere-dodu.
Fiche produit également modifiée par desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot, patricia78400, roboto-app, sebleouf, yuka.WVlZL0w0a2hyL0lPdmNNeDlUVDQwK2hRenI2clgzT1FMc0VESVE9PQ, yuka.WWZrL0ZmUUNuUFVCbmNWaDBpN1oyOE5jL1k2RUFsSHZjdGdOSWc9PQ, yuka.WXJBL080WXFwT0UybXYweHdVcVA1TXhrbDY2WlRWdXZHZVFmSWc9PQ.