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Nuggets aux filets de poulet -25% de sel - Père Dodu - 400 g

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Nuggets aux filets de poulet -25% de sel - Père Dodu - 400 g

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Code-barres: 3596690756022 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de filets et de viande de poule traités en salaison reconstitués (65 %), enrobée d'une pâte à beignet (35 %) frite et cuite

Quantité : 400 g

Conditionnement : Carton

Marques : Père Dodu

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme

Origine des ingrédients : Brésil, Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients

    Préparation à base de filets et de viande de poulet traités en salaison : filets de poulet 60 % (soit 39 % sur la recette), viande de poulet 24 % (soit 15,5 % sur la recette), eau, arômes, protéines de blé, stabilisants : E451, E452. Enrobage : farine de blé et de maïs, eau, amidons modifiés de maïs et de blé, levure, sel, épices et extrait d'épices, légumes déshydratés en poudre, poudres à lever : E450, E500, huile de colza, lait écrémé en poudre, dextrose, conservateur : E202. Huile de tournesol.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-filets-et-de-viande-de-poulet-traites-en-salaison

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Viande de poulet, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Viande de poulet

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    : Préparation à base de filets et de viande de poulet traités en salaison (filets de poulet 60% ()), viande de poulet 24% (), eau, arômes, protéines de _blé_, stabilisants (e451), e452, Enrobage (farine de _blé_, de maïs), eau, amidons modifiés de maïs, de _blé_, levure, sel, épices et extrait d'épices, légumes déshydratés, poudres à lever (e450), e500, huile de colza, _lait_ écrémé en poudre, dextrose, conservateur (e202, Huile de tournesol)
    1. Préparation à base de filets et de viande de poulet traités en salaison -> fr:preparation-a-base-de-filets-et-de-viande-de-poulet-traites-en-salaison
      1. filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 60
    2. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 24
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    5. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. amidons modifiés de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    11. de _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. épices et extrait d'épices -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    19. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    20. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.000396728515625, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 874, valeur arrondie : 874)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.77%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nuggets de poulet
    Énergie 874 kj
    (209 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 11 g -1 %
    Acides gras saturés 1,9 g -4 %
    Glucides 14 g -17 %
    Sucres 1 g -19 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g -1 %
    Sel 0,77 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 411,6 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, sebleouf.

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