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Pop's Party - Père Dodu

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Code-barres:
3596690159090(EAN / EAN-13)

Marques : Père Dodu

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 075 kj
    (257 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 3,2 g
    Glucides 21 g
    Sucres 2,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g
    Sel 1,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 313,6 g

Ingrédients

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    58 ingrédients

    Préparation à base de viande traitée en salaison : viande de poulet 64% (soit 41 ,6% sur la recette), eau, amidon modifié, fécule, fibres de blé, sel, stabilisants : E451, E452, arômes naturels. Enrobage : farine de blé, eau, levure, sel, épices conservateur : E202. Huile de tournesol. Épice crème oignon 10g : lactosérum en poudre (lam, plantes aromatiques (dont oignons 16%), dextrose, arômes naturels, crème en poudre 8% (lait), sel, maltodextrine, sucre glace, lactose (hit). Épice spicy 1 Og : maltodextrine, épices (paprika, coriandre, fenugrec, piment de cayenne, gingembre, poivre noir), sucre, poudre de tomate, extrait de levure, amidon modifié, acidifiant : E270, sel, persil, poudre de citron, extraits d'épice, stabilisant : E415, colorant : E162, extrait d'ail. Traces éventuelles de céleri et d'oeuf. Produit en France à partir de viande rigoureusement sélectionnée d'origine : UE.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Œufs

Transformation des aliments

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sur-la-recette, Epices-conservateur, Epice-creme-oignon, Lam, Hit, Epice-spicy-1-og, Produit-en-france-a-partir-de-viande-rigoureusement-selectionnee

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Préparation de viande, Viande de poulet, Lactosérum en poudre, Crème, Lactose

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Préparation de viande, Viande de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Préparation à base de viande (viande de poulet 64%), sur la recette 6%, eau, amidon modifié, fécule, fibres de blé, sel, stabilisants (e451), e452, arômes naturels, Enrobage (farine de blé), eau, levure, sel, épices conservateur (e202, Huile de tournesol, Épice crème oignon), lactosérum en poudre, lam, plantes aromatiques (dont oignons 16%), dextrose, arômes naturels, crème 8%, sel, maltodextrine, sucre glace, lactose (hit), Épice spicy 1 Og (maltodextrine), épices (paprika, coriandre, fenugrec, piment de cayenne, gingembre, poivre noir), sucre, tomate, extrait de levure, amidon modifié, acidifiant (e270), sel, persil, poudre de citron, extraits d'épice, stabilisant (e415), colorant (e162), extrait d'ail, Produit en France à partir de viande rigoureusement sélectionnée
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    4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    5. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
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    11. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      3. Épice crème oignon -> fr:epice-creme-oignon
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    23. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. hit -> fr:hit
    26. Épice spicy 1 Og -> fr:epice-spicy-1-og
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. piment de cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088
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    31. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    32. acidifiant -> en:acid
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    34. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
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      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. colorant -> en:colour
      1. e162 -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. extrait d'ail -> en:garlic-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    40. Produit en France à partir de viande rigoureusement sélectionnée -> fr:produit-en-france-a-partir-de-viande-rigoureusement-selectionnee

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