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Crousty Croc' Barbecue (x 2) - Père Dodu - 200 g

Crousty Croc' Barbecue (x 2) - Père Dodu - 200 g

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Code-barres: 3596690105042 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de viande de poulet traitée en salaison cuite, garnie d'une sauce barbecue, enrobée d'une chapelure frite

Quantité : 200 g

Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette et film plastique à jeter ?, Etui carton à recycler, Sachet plastique

Marques : Père Dodu

Catégories : Plats préparés, Frais, Produits panés

Labels, certifications, récompenses : Nouveau, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Info-Tri Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Soprat - ZI de Bel Air - 56250 La Vraie-Croix, Morbihan, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


    PRÉPARATION À BASE DE VIANDE DE POULET TRAITÉ EN SALAISON CUITE : viande de poulet 59 % (soit 28,5 % sur la recette), eau, semoule de blé, protéines de blé, amidon modifié, dextrose, stabilisants : E451, E452, E450, sel, arômes (céleri). SAUCE BARBECUE : eau, tomate concentrée, sucre, gélatine bovine, vinaigre, amidon modifié, semoule de blé, sel, arôme, épaississant : E407, colorant : E150a, épices, conservateur : E202. ENROBAGE : farine de blé, eau, amidon et protéine de blé, sel, levure, épices, conservateur : E202, huile de tournesol.
    Allergènes : Céleri, Gluten
    Traces : Œufs, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-viande-de-poulet-traite-en-salaison-cuite, Sauce-barbecue

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien


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    : PRÉPARATION À BASE DE VIANDE DE POULET TRAITÉ EN SALAISON CUITE (viande de poulet 59% ()), eau, semoule de _blé_, protéines de _blé_, amidon modifié, dextrose, stabilisants (e451), e452, e450, sel, arômes, SAUCE BARBECUE (eau), tomate, sucre, gélatine bovine, vinaigre, amidon modifié, semoule de _blé_, sel, arôme, épaississant (e407), colorant (e150a), épices, conservateur (e202, ENROBAGE), farine de _blé_, eau, amidon, protéine de _blé_, sel, levure, épices, conservateur (e202), huile de tournesol
    1. PRÉPARATION À BASE DE VIANDE DE POULET TRAITÉ EN SALAISON CUITE -> fr:preparation-a-base-de-viande-de-poulet-traite-en-salaison-cuite
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 59
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. semoule de _blé_ -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610
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      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    12. SAUCE BARBECUE -> fr:sauce-barbecue
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. gélatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    16. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    17. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    18. semoule de _blé_ -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. épaississant -> en:thickener
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. colorant -> en:colour
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ENROBAGE -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    26. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    27. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    28. protéine de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    30. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.01220703125, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 790, valeur arrondie : 790)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Produits panés
    Énergie 790 kj
    (189 kcal)
    790 kj
    (189 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 7 g 7 g -24 %
    Acides gras saturés 1 g 1 g -45 %
    Glucides 18 g 18 g +25 %
    Sucres 6 g 6 g +323 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 12 g 12 g -15 %
    Sel 1,5 g 1,5 g +40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,012 % 0,012 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 289,1 g 289 g
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, segundo.

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