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Cuciole de Cateri Vin Blanc - Biscuiterie Salvatori

Cuciole de Cateri Vin Blanc - Biscuiterie Salvatori

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Code-barres: 3594800001116 (EAN / EAN-13)

Marques : Biscuiterie Salvatori

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Farine de BLE ((GLUTEN, de traltetnent de la farine: acide_ascorbique, xylanase (BLF), alpha-amylase enzytnes (BLE)), vin blanc (18,1%) (SULFITES), huile dtARACHIDE, sucre, poudre levante (diphosphate disodique E450i, carbonate acide de sodlunz E500ii, farine de BLÉ ).
    Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : De-traltetnent-de-la-farine, Blf, Alpha-amylase-enzytnes, Huile-dtarachide, Carbonate-acide-de-sodlunz-e500ii

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : De-traltetnent-de-la-farine, Blf, Alpha-amylase-enzytnes, Huile-dtarachide, Carbonate-acide-de-sodlunz-e500ii

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : De-traltetnent-de-la-farine, Blf, Alpha-amylase-enzytnes, Huile-dtarachide, Carbonate-acide-de-sodlunz-e500ii

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de BLE (GLUTEN, de traltetnent de la farine (acide_ascorbique), xylanase (BLF), alpha-amylase enzytnes (BLE)), vin blanc 18.1%, huile dtARACHIDE, sucre, poudre levante (diphosphate disodique e450i, carbonate acide de sodlunz e500ii, farine de BLÉ)
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 27.6 - percent_max: 81.9
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.9 - percent_max: 81.9
      2. de traltetnent de la farine -> fr:de-traltetnent-de-la-farine - percent_min: 0 - percent_max: 40.95
        1. acide_ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 40.95
      3. xylanase -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 27.3
        1. BLF -> fr:blf - percent_min: 0 - percent_max: 27.3
      4. alpha-amylase enzytnes -> fr:alpha-amylase-enzytnes - percent_min: 0 - percent_max: 20.475
        1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20.475
    2. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 18.1 - percent: 18.1 - percent_max: 18.1
    3. huile dtARACHIDE -> fr:huile-dtarachide - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
    5. poudre levante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
      1. diphosphate disodique e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
      2. carbonate acide de sodlunz e500ii -> fr:carbonate-acide-de-sodlunz-e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 9.05
      3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.03333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 042 kj
    (488 kcal)
    Matières grasses 22 g
    Acides gras saturés 3,7 g
    Glucides 66 g
    Sucres 24 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,8 g
    Sel 0,87 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
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