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La Couronne des rois - Brioche - La Fournée Dorée - 350 g
La Couronne des rois - Brioche - La Fournée Dorée - 350 g
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Code-barres:
3587220000395(EAN / EAN-13)
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3587220000395(EAN / EAN-13)
Quantité : 350 g
Marques : La Fournée Dorée
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Pâtisseries, Galettes des rois, Couronnes des rois
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.88333333333333, valeur arrondie : 7.9)
Points négatifs : 14
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1510, valeur arrondie : 1510)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
- Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 14 (14 - 0)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (22%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.95%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Couronnes des rois Énergie 1 510 kj
(361 kcal)+1 % Matières grasses 12 g +2 % Acides gras saturés 2,4 g -61 % Glucides 54 g +2 % Sucres 22 g +19 % Fibres alimentaires ? Protéines 8,2 g +7 % Sel 0,95 g +6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,883 %
Ingrédients
-
24 ingrédients
Farine de blé 39%, sucre, grains décor 9,5% (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), sucre, sucre grains 7,5% (sucre, huile de karité), œufs entiers frais 6,5%, sirop de sucre inverti, huile de colza, poudre d'amandes 3,8%, beurre, levure, gluten de blé, blancs d'œufs frais 1%, sel, poudre de lait entier, arôme naturel (contient alcool), arôme, levure désactivée, colorant (béta carotène).Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Huile hydrogénée
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
-
E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme totalement hydrogénée
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entier frais, Beurre, Blanc d'œuf frais, Lait entier en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Grains-decor, Sucre-grainsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de blé 39%, sucre, grains décor 9.5% (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), sucre, sucre grains 7.5% (sucre, huile de karité), œufs entiers frais 6.5%, sirop de sucre inverti, huile de colza, poudre d'amandes 3.8%, beurre, levure, gluten de blé, blancs d'œufs frais 1%, sel, poudre de lait entier, arôme naturel, arôme, levure désactivée, colorant (béta carotène)- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.5 - percent_max: 14.6
- grains décor -> fr:grains-decor - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
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- huile de palme totalement hydrogénée -> en:totally-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.75 - percent_max: 7.5
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- œufs entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent_max: 6
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 3.8 - percent_max: 4.36666666666667
- poudre d'amandes -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.2
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1 - percent_max: 2.325
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.95555555555556
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.66
- blancs d'œufs frais -> fr:blanc-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- béta carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 55/100)
Catégorie : Galette des rois feuilletée
Catégorie : Galette des rois feuilletée
- Score environnemental PEF : 0.48 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.72 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 25/100)
Produit : La Couronne des rois - Brioche - La Fournée Dorée - 350 g
Score d'analyse du cycle de vie : 55
Somme des bonus et malus : -30
Score final : 25/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.9 km dans une voiture à essence
372 g CO₂e pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Galette des rois feuilletée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, quechoisir, salva89, yuka.U1ljOUc2a2t2S2czaDhBNDJFelo1NE1yMnBxcmVsdnFlL0FUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncWQ4fuiRn8EDHnnUqh5ezXNMTXQP1XuornM6g.