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La Couronne des rois - Brioche – La Fournée Dorée – 350 g

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La Couronne des rois - Brioche – La Fournée Dorée – 350 g

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Code-barres:
3587220000395(EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : La Fournée Dorée

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, brioches, Couronnes des rois

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      4/10 points (1501.4kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      6/15 points (22g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.95g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (22%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.95%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Couronnes des rois
    Énergie ~ 1501.4 kJ
    (361 kcal)     		1 471,729 kj (351 kcal) (+2 %)
    Matières grasses 12 g 12,186 g (-2 %)
    Acides gras saturés 2.4 g 4,864 g (-51 %)
    Glucides 54 g 50,871 g (+6 %)
    Sucres 22 g 17,664 g (+25 %)
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8.2 g 7,457 g (+10 %)
    Sel 0.95 g 0,906 g (+5 %)
    Sodium 0.38 g 0,362 g (+5 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,183 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1501.4 kJ
      (361 kcal)       		? kcal
      (361 kcal)       		?
      Matières grasses 12 g 12 g ?
      Acides gras saturés 2.4 g 2.4 g ?
      Glucides 54 g 54 g ?
      Sucres 22 g 22 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 8.2 g 8.2 g ?
      Sel 0.95 g 0.95 g ?
      Sodium 0.38 g 0.38 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Farine de blé 39%, sucre, grains décor 9,5% (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), sucre, sucre grains 7,5% (sucre, huile de karité), œufs entiers frais 6,5%, sirop de sucre inverti, huile de colza, poudre d'amandes 3,8%, beurre, levure, gluten de blé, blancs d'œufs frais 1%, sel, poudre de lait entier, arôme naturel (contient alcool), arôme, levure désactivée, colorant (béta carotène).
    Allergènes : œufs, gluten, lait, fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 39.0%

      • sucre : 16.4% (estimation)

      • grains décor : 9.5%

      • — sucre : 6.3% (estimation)

      • — huile de palme totalement hydrogénée : < 2% (estimation)

      • sucre : 5.0% (estimation)

      • sucre grains : 7.5%

      • — sucre : 2.6% (estimation)

      • — beurre de karité : < 2% (estimation)

      • œuf entier frais : 6.5%

      • sirop de sucre inverti : < 2% (estimation)

      • huile de colza : < 2% (estimation)

      • amande en poudre : 3.8%

      • beurre : < 2% (estimation)

      • levure : < 2% (estimation)

      • gluten de blé : < 2% (estimation)

      • blanc d'œuf frais : 1.0%

      • sel : < 2% (estimation)

      • lait entier en poudre : < 2% (estimation)

      • arôme naturel : < 2% (estimation)

      • arôme : < 2% (estimation)

      • levure inactivée : < 2% (estimation)

      • E160ai : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (32%)

    Sucres ajoutés : sucre, sirop de sucre inverti
    Quantité de sucres ajoutés : 32%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Couronnes des rois
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : huile de palme totalement hydrogénée
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : œuf entier frais, beurre, blanc d'œuf frais, lait entier en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Farine de blé 39%, sucre, grains décor 9.5% (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), sucre, sucre grains 7.5% (sucre, huile de karité), œufs entiers frais 6.5%, sirop de sucre inverti, huile de colza, poudre d'amandes 3.8%, beurre, levure, gluten de blé, blancs d'œufs frais 1%, sel, poudre de lait entier, arôme naturel, arôme, levure désactivée, béta carotène
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de bléen:wheat-flouryesyes9410941039.0
    sucreen:sugarmaybeyes310163101616.4
    grains décorfr:grains décor9.5
    sucreen:sugarmaybeyes31016310166.3
    huile de palme totalement hydrogénéeen:totally-hydrogenated-palm-oilyesyesyes161291.9
    sucreen:sugarmaybeyes31016310165.0
    sucre grainsfr:sucre grains7.5
    sucreen:sugarmaybeyes31016310162.6
    huile de karitéen:shea-butteryesyesno161100.8
    œufs entiers fraisen:whole-fresh-eggsnoyes220006.5
    sirop de sucre invertien:invert-sugar-syrupyesyes31016310161.9
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno171301.6
    poudre d'amandesen:powdered-almondsyesyes150413.8
    beurreen:butternoyes16400164001.1
    levureen:yeastyesyes11009110090.9
    gluten de bléen:wheat-glutenyesyes25598255980.8
    blancs d'œufs fraisfr:blanc-d-oeuf-fraisnoyes220011.0
    selen:saltyesyes110580.6
    poudre de lait entieren:whole-milk-powdernoyes190210.5
    arôme naturelen:natural-flavouringmaybemaybe0.5en:contains-alcohol
    arômeen:flavouringmaybemaybe0.4
    levure désactivéeen:deactivated-yeastyesyes11009110090.4
    béta carotèneen:e160aimaybemaybemaybe0.4

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf entier frais Oeufs Importés 6.50 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.01
    blanc d'œuf frais Oeufs Importés 1.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.01 m² par kg d'aliment

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, salva89, yuka.U1ljOUc2a2t2S2czaDhBNDJFelo1NE1yMnBxcmVsdnFlL0FUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncWQ4fuiRn8EDHnnUqh5ezXNMTXQP1XuornM6g.

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