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Yahourt à la fraise - Les Laitiers des Jaux - 180 g
Yahourt à la fraise - Les Laitiers des Jaux - 180 g
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Code-barres: 3585530000425 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Yaourt à la Fraise
Quantité : 180 g
Conditionnement : Plastique, Verre, Pot, Frais
Marques : Les Laitiers des Jaux
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Yaourts, Yaourts aux fruits, Yaourts à la fraise, Yaourts brassés à la fraise
Labels, certifications, récompenses :
Lait Français, Point Vert, Fabriqué en France, Fabriqué en Touraine
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Touraine, France
Code de traçabilité : FR 37.066.032 CE - Chédigny (Indre-et-Loire, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Lait entier origine France, fruits préparés (16 %), sucre, poudre de lait, ferments lactiques. Le fruit contient : épaissisant naturel : pectine, carraghénane, arôme (naturel identique); conservateur de fruits : sorbate, colorant : paprika ou curcuma.Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Fruits-prepares, Epaissisant-naturel, Naturel-identique, SorbateCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: _Lait_ entier, fruits préparés 16%, sucre, poudre de _lait_, ferments lactiques, Le fruit contient (épaissisant naturel), pectine, carraghénane, arôme (naturel identique), conservateur de fruits (sorbate), colorant (paprika, curcuma)- _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 84
- fruits préparés -> fr:fruits-prepares - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- poudre de _lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- Le fruit contient -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- épaissisant naturel -> fr:epaissisant-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 16
- pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.6
- carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- naturel identique -> fr:naturel-identique - percent_min: 0 - percent_max: 5
- conservateur de fruits -> en:fruit-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sorbate -> fr:sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 5
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
en:milk -> en:milk
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 83/100)
Catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D
Catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D
- Score environnemental PEF : 0.25 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.14 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Pot Plastique élevé Inconnu Verre Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Yahourt à la fraise - Les Laitiers des Jaux - 180 g
Score d'analyse du cycle de vie : 83
Somme des bonus et malus : +7
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.1 km dans une voiture à essence
214 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Pot (Plastique)
(Verre)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique Verre Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, yuka.UWFjcUhvaFJndUFUaWNjdnBrM3Ardk12emNhdEFIN3VKZUVWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNdWPX5rmP5LA7ushXTxMyldsDWTPBd-aHdaqs.