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Plateau oriental 23 pièces - (sans marque) - 600 g

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Plateau oriental 23 pièces - (sans marque) - 600 g

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Code-barres: 3582730023124 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de patisseries orientales décongelées

Quantité : 600 g

Conditionnement : Barquette plastique transparente

Marques : (sans marque)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries

Lieux de fabrication ou de transformation : Castres, France

Code de traçabilité : EMB 81065E - Castres (Tarn, France)

Magasins : Géant

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    146 ingrédients

    Mini corne amande (Patisserie fourrée à l'amande) farine de blé amandes 23,6%, margarine (huiles et graisses raffinées (palme, colza), eau, émulsifiants (E322, E471), sel, sucre, acidifiant (E330), arômes naturels, colorant (E160a)), sucre, sirop de glucose (contient sulfites), eau, arômes, arôme vanille (contient blé), conservateur : E200, poudres à lever (E450, E500, amidon de blé). Mini baklawa noisette (Gâteau fourré d'une préparation à base d'amande et de noisette, aromatise) pâte à filo (farine de blé, eau, amidon de maïs, sel, conservateur (E202)), amandes 19,3%, margarine (huiles et graisses raffinées (palme. colza), eau, émulsifiants (E322, E471), sel, sucre, acidifiant (E330), arômes naturels, colorant (E160a)), semoule de blé, sucre, noisettes 8,3%, arôme noisette. Trempé dans du sirop (sucre, sirop de glucose (contient sulfites), eau, jus de citron (contient sulfites)). Makrout (Pâtisserie à la pâte de datte) semoule de blé 48.7 % , eau , huile de tournesol, pâte de datte 10.2 %, farine de blé, margarine (huiles et graisses raffinées (palme, colza), eau, émulsifiants (E322, E471), sei, sucre, acidifiant (E330), arômes naturels, colorant (E160a)), arôme vanille (contient blé), sucre, cannelle, poudres à lever (E450, E500, amidon de blé), sel, conservateurs (E200, E282), stabilisant: E420. Frit dans de l'huile de tournesol. Trempé dans du sirop (sucre, eau, sirop de glucose (contient sulfites), jus de citron (contient sulfites)). Présence possible de noyau de datte. Mini kadaïf pistache (Gâteau fourré d'une préparation à base d'amande et de pistache, aromatisé): pâte à kadaïf (eau, farine de blé, amidon de mais, sel, huile de tournesol, conservateur (E202)), amandes 17,6 %, margarine (huiles et graisses raffinées (palme, colza), eau, émulsifiants (E322, E471), sel, sucre, acidifiant (E330), arômes naturels, colorant (E160a)), semoule de blé. sucre, pistaches 7,5% , arôme pistache. Trempé dans du sirop (sucre, eau, sirop de glucose (contient sulfites), arômes, jus de citron (contient sulfites))
    Allergènes : Gluten, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs, Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Palme, Palme, Palme
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mini-corne-amande, Patisserie-fourree-a-l-amande, Farine-de-ble-amandes, Margarine, Mini-baklawa-noisette, Gateau-fourre-d-une-preparation-a-base-d-amande-et-de-noisette, Aromatise, Pate-a-filo, Margarine, Arome-noisette, Trempe-dans-du-sirop, Makrout, Patisserie-a-la-pate-de-datte, Margarine, Sei, Frit-dans-de-l-huile-de-tournesol, Trempe-dans-du-sirop, Mini-kadaif-pistache, Gateau-fourre-d-une-preparation-a-base-d-amande-et-de-pistache, Aromatise, Pate-a-kadaif, Margarine, Arome-pistache, Trempe-dans-du-sirop

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mini-corne-amande, Patisserie-fourree-a-l-amande, Farine-de-ble-amandes, Margarine, Mini-baklawa-noisette, Gateau-fourre-d-une-preparation-a-base-d-amande-et-de-noisette, Aromatise, Pate-a-filo, Margarine, Arome-noisette, Trempe-dans-du-sirop, Makrout, Patisserie-a-la-pate-de-datte, Margarine, Sei, Frit-dans-de-l-huile-de-tournesol, Trempe-dans-du-sirop, Mini-kadaif-pistache, Gateau-fourre-d-une-preparation-a-base-d-amande-et-de-pistache, Aromatise, Pate-a-kadaif, Margarine, Arome-pistache, Trempe-dans-du-sirop

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    fr: Mini corne amande (Patisserie fourrée à l'amande), farine de blé amandes 23.6%, margarine (huiles, graisses (palme, colza), eau, émulsifiants (e322, e471), sel, sucre, acidifiant (e330), arômes naturels, colorant (e160a)), sucre, sirop de glucose, eau, arômes, arôme vanille, conservateur (e200), poudres à lever (e450, e500, amidon de blé), Mini baklawa noisette (Gâteau fourré d'une préparation à base d'amande et de noisette, aromatise), pâte à filo (farine de blé, eau, amidon de maïs, sel, conservateur (e202)), amandes 19.3%, margarine (huiles, graisses (palme, colza), eau, émulsifiants (e322, e471), sel, sucre, acidifiant (e330), arômes naturels, colorant (e160a)), semoule de blé, sucre, noisettes 8.3%, arôme noisette, Trempé dans du sirop (sucre, sirop de glucose, eau, jus de citron), Makrout (Pâtisserie à la pâte de datte), semoule de blé 48.7%, eau, huile de tournesol, pâte de datte 10.2%, farine de blé, margarine (huiles, graisses (palme, colza), eau, émulsifiants (e322, e471), sei, sucre, acidifiant (e330), arômes naturels, colorant (e160a)), arôme vanille, sucre, cannelle, poudres à lever (e450, e500, amidon de blé), sel, conservateurs (e200, e282), stabilisant (e420, Frit dans de l'huile de tournesol, Trempé dans du sirop, sucre), eau, sirop de glucose, jus de citron, Mini kadaïf pistache (Gâteau fourré d'une préparation à base d'amande et de pistache, aromatisé, pâte à kadaïf, eau), farine de blé, amidon de mais, sel, huile de tournesol, conservateur (e202), amandes 17.6%, margarine (huiles, graisses (palme, colza), eau, émulsifiants (e322, e471), sel, sucre, acidifiant (e330), arômes naturels, colorant (e160a)), semoule de blé, sucre, pistaches 7.5%, arôme pistache, Trempé dans du sirop (sucre, eau, sirop de glucose, arômes, jus de citron)
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      1. Patisserie fourrée à l'amande -> fr:patisserie-fourree-a-l-amande
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      4. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    20. Makrout -> fr:makrout
      1. Pâtisserie à la pâte de datte -> fr:patisserie-a-la-pate-de-datte
    21. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent: 48.7
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    24. pâte de datte -> en:date-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent: 10.2
    25. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      3. Trempé dans du sirop -> fr:trempe-dans-du-sirop
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    34. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    35. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    37. Mini kadaïf pistache -> fr:mini-kadaif-pistache
      1. Gâteau fourré d'une préparation à base d'amande et de pistache -> fr:gateau-fourre-d-une-preparation-a-base-d-amande-et-de-pistache
      2. aromatisé -> fr:aromatise
      3. pâte à kadaïf -> fr:pate-a-kadaif
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    38. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    39. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    40. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    41. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    42. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 17.6
    44. margarine -> en:margarine
      1. huiles -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
        2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. colorant -> en:colour
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    45. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610
    46. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    47. pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent: 7.5
    48. arôme pistache -> fr:arome-pistache
    49. Trempé dans du sirop -> fr:trempe-dans-du-sirop
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 64

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 64.55, valeur arrondie : 64.6)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1816, valeur arrondie : 1816)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 108, valeur arrondie : 108)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (29%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.27%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pâtisseries
    Énergie 1 816 kj
    (434 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 17 g +6 %
    Acides gras saturés 3,1 g -60 %
    Glucides 61 g +28 %
    Sucres 29 g -1 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,5 g +43 %
    Sel 0,27 g -31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 64,55 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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