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Fumet de poisson - Bédros - 90 g

Fumet de poisson - Bédros - 90 g

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Code-barres: 3580281770474 (EAN / EAN-13)

Quantité : 90 g

Marques : Bédros

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, en:groceries, Fumets de poisson

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    sel, maltodextrines, fécule de pomme de terre, poisson en poudre 13%, oignon, arôme, extrait de levure, jus concentré de citron, épaississant : gomme guar, ail, arôme naturel de vin blanc, acidifiant : acide citrique, huile de colza, épice : poivre blanc. Traces possibles de gluten, de crustacé, d'œuf, de soja, de lait et de céleri.
    Allergènes : Poisson
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : sel, maltodextrines, fécule de pomme de terre, poisson 13%, oignon, arôme, extrait de levure, jus concentré de citron, épaississant (gomme guar), ail, arôme naturel de vin blanc, acidifiant (acide citrique), huile de colza, épice (poivre blanc)
    1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 13 - percent_max: 61
    2. maltodextrines -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 37
    3. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 13 - percent_max: 29
    4. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 13
    6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. arôme naturel de vin blanc -> fr:arome-naturel-de-vin-blanc - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 5

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Fumets-de-poisson
    Énergie 1 017 kj
    (243 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 1,2 g -35 %
    Acides gras saturés 0,1 g -74 %
    Glucides 43,8 g +8 %
    Sucres 3,2 g -43 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 11,7 g +25 %
    Sel 27,8 g +85 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,32 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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