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buche glacée Rouge Passion - Jampi - 700 ml

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buche glacée Rouge Passion - Jampi - 700 ml

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Code-barres: 3574103975512 (EAN / EAN-13)

Quantité : 700 ml

Marques : Jampi

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Aliments festifs, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Gâteaux, Bûches de Noël, Bûches glacées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    Sorbet FRAMBOISE purée de framboise 56% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), eau purifiée par osmose, sucre de canne, glucose, stabilisant (pectme, farines de caroube et guar, saraharase, protéines de pois). Sorbet PASSION : eau purifiée par osmose, purée de passion 33%, sucre de canne, dextrose, stabilisant (farines de caroube et guar, dextrose, E464). Meringue (blancs d'oeufs, sucre). Decor: glaçage framboise (purée de framboise, sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants: pectine, gomme xanthane, acidifiant: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium), carambole et framboise.
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Sorbet-framboise-puree-de-framboise, Eau-purifiee-par-osmose, Pectme, Saraharase, Sorbet-passion, Eau-purifiee-par-osmose, Meringue, Glacage-framboise

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sorbet-framboise-puree-de-framboise, Eau-purifiee-par-osmose, Pectme, Saraharase, Sorbet-passion, Eau-purifiee-par-osmose, Meringue, Glacage-framboise

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sorbet FRAMBOISE purée de framboise 56% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), eau purifiée par osmose, sucre de canne, glucose, stabilisant (pectme, farines de caroube, guar, saraharase, protéines de pois), Sorbet PASSION (eau purifiée par osmose), passion 33%, sucre de canne, dextrose, stabilisant (farines de caroube, guar, dextrose, e464), Meringue (blancs d'oeufs, sucre), Decor (glaçage framboise, purée de framboise), sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants (pectine), gomme xanthane, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), carambole, framboise
    1. Sorbet FRAMBOISE purée de framboise -> fr:sorbet-framboise-puree-de-framboise - percent: 56
      1. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent: 85
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    2. eau purifiée par osmose -> fr:eau-purifiee-par-osmose
    3. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. stabilisant -> en:stabiliser
      1. pectme -> fr:pectme
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    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    11. Meringue -> fr:meringue
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      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. Decor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. glaçage framboise -> fr:glacage-framboise
      2. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015
    13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    16. stabilisants -> en:stabiliser
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. carambole -> en:carambola - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13054
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bûches glacées
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 118,688 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par traaf
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
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