Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Cannelloni aux crevettes - Briau - 750 g

edit Modifier la fiche

Cannelloni aux crevettes - Briau - 750 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3571495060055 (EAN / EAN-13)

Quantité : 750 g

Conditionnement : Barquette, Barquette en metal, Film en plastique

Marques : Briau

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes farcies, Cannelloni préparés, Cannelloni végétariens, Cannelloni au poisson

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Triman

Code de traçabilité : FR 34.113.500 CE - Gigean (Hérault, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    66 ingrédients

    Tomates, eau, crème liquide (stabilisants : carraghénanes), fromage frais (sel), pâtes fraîches 7,3% (semoule de blé dur, eau, œuf), bisque de homard 6,3% [(eau, homard (concentré de homard reconstitué (chair de corps et de pattes de homard, extrait de cuisson, épaississants : gamme de guar et dont xanthane, huile de colza), homard), poissons, concentre de tomate, crabe, carottes, oignons, vin blanc, langoustines, eau de vie, sel, poireaux, céleri, beurre, persil, ail, cognac, épices et aromates], saumon Keta du Pacifique, crevettes* 3,2% (crevettes, eau, sel, acidifiant : citrate de sodium), pulpe de crevette 3,2% (crevettes, sel, conservateur : acide citrique), emmental 3%, échalotes 2,9%, carottes, double concentré de tomate, gélatine de bœuf, flocons de pomme de terre (extrait d'épices), sel, ciboulette 1,1%, cognac (cognac, sel, préparation aromatisante naturelle), huile de tournesol, 3 persil, ail amidon modifié de mais, piment.
    Allergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Bisque-de-homard, Chair-de-corps-et-de-pattes-de-homard, Extrait-de-cuisson, Gamme-de-guar-et-dont-xanthane, Preparation-aromatisante-naturelle, 3-persil, Ail-amidon-modifie-de-mais

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème liquide, Fromage frais, Œuf, Homard, Homard, Homard, Poisson, Crabe, Langoustine commune, Beurre, Oncorhynchus kéta, Crevette, Crevette, Crevette, Crevette, Emmental, Gélatine de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Homard, Homard, Homard, Poisson, Crabe, Langoustine commune, Oncorhynchus kéta, Crevette, Crevette, Crevette, Crevette, Gélatine de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Tomates, eau, crème liquide (stabilisants (carraghénanes)), fromage frais (sel), pâtes fraîches 7.3% (semoule de blé dur, eau, œuf), bisque de homard 6.3% (eau, homard (homard (chair de corps et de pattes de homard, extrait de cuisson, épaississants (gamme de guar et dont xanthane), huile de colza), homard), poissons, concentre de tomate, crabe, carottes, oignons, vin blanc, langoustines, eau de vie, sel, poireaux, céleri, beurre, persil, ail, cognac, épices et aromates), saumon Keta, crevettes 3.2% (crevettes, eau, sel, acidifiant (citrate de sodium)), crevette 3.2% (crevettes, sel, conservateur (acide citrique)), emmental 3%, échalotes 2.9%, carottes, double concentré de tomate, gélatine de bœuf, flocons de pomme de terre (extrait d'épices), sel, ciboulette 1.1%, cognac (cognac, sel, préparation aromatisante naturelle), huile de tournesol, 3 persil, ail amidon modifié de mais, piment
    1. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. stabilisants -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. pâtes fraîches -> en:fresh-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 7.3
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. bisque de homard -> fr:bisque-de-homard - percent: 6.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. homard -> en:lobster - vegan: no - vegetarian: no
        1. homard -> en:lobster - vegan: no - vegetarian: no
          1. chair de corps et de pattes de homard -> fr:chair-de-corps-et-de-pattes-de-homard
          2. extrait de cuisson -> fr:extrait-de-cuisson
          3. épaississants -> en:thickener
            1. gamme de guar et dont xanthane -> fr:gamme-de-guar-et-dont-xanthane
          4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
        2. homard -> en:lobster - vegan: no - vegetarian: no
      3. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      4. concentre de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
      5. crabe -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no
      6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      7. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      8. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      9. langoustines -> en:norway-lobster - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10024
      10. eau de vie -> en:eau-de-vie - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1001
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      12. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
      13. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
      14. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      15. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
      16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      17. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      18. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. saumon Keta -> en:chum-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    8. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 3.2
      1. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. acidifiant -> en:acid
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
    9. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 3.2
      1. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. conservateur -> en:preservative
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 3
    11. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent: 2.9
    12. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    13. double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    14. gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    15. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 1.1
    18. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      1. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. préparation aromatisante naturelle -> fr:preparation-aromatisante-naturelle
    19. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    20. 3 persil -> fr:3-persil
    21. ail amidon modifié de mais -> fr:ail-amidon-modifie-de-mais
    22. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 54

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 54, valeur arrondie : 54)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 619, valeur arrondie : 619)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cannelloni végétariens
    Énergie 619 kj
    (148 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 8 g +17 %
    Acides gras saturés 5 g +45 %
    Glucides 12 g -6 %
    Sucres 3,5 g +30 %
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 8 g +31 %
    Sel 1,3 g +52 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 54 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par ammd333, dell22, ecoscore-impact-estimator, fix-serving-size-bot, gmi, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, spotter, vaporous, yuka.UVBCYkFLNEVsT0VibzhRZW9SUFQ2LzVIeWI3ekFINm5kK28rSUE9PQ, yuka.WmI0NU00RXF2TmhRdS9RWXpqejAwOXRUNTQrTFdHV0ZDdXdnSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQcVeDU_yzOEifinhKFyuenHIDvYY1Wz7albKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxjCtrVuD7bFAHTvRaK3MevAs3iXfAu09SlEKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF3St-D_CvvMQzkhHChy8WPB6bEc_cq7aLKM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAfTf-Oi2LgbTDTv3Wa_c2FFsLNZOlI49jUEas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVHdeOFhRGbDUTvul_R1tWDIrDPTe1u7rjXMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZaXPbkmB-UNwPushOU6-6-Po2yU4kozpfEY6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche