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Barquito Chèvre Tomate Emmental - Créapain - 2x110 g

Barquito Chèvre Tomate Emmental - Créapain - 2x110 g

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Code-barres: 3569080000241 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2x110 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Créapain

Catégories : Plats préparés

Code de traçabilité : FR 03.236.002 CE - Saint-Germain-des-Fossés (Allier, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients


    Garniture 65% : fromage frais de chèvre 35%, tomate 14%, crème fraîche 14%, emmental fondu 12% (emmental, fromages, beurre, eau, protéines de lait, lactosérum, amidon modifié, sels de fonte E331, E452, sel, gélifiant E407, arôme, lysozyme d'oeuf), oignons, courgettes, lactose et protéines de lait, amidon de blé, arômes naturels (lactose), matière grasse végétale de coprah, sel, épices, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : E401. Pain 35% : farine de blé, eau, levure, sel, lait écrémé, sucre, matières grasses végétales raffinées (palme et colza), sirop de glucose de blé ou de maïs, protéines de lait (lactose).
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Emmental fondu, Emmental, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Petit-lait, Lysozyme d'œuf, Lactose et protéine de lait, Lactose, Lait écrémé, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Lysozyme d'œuf

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    : Garniture 65% (fromage frais de chèvre 35%), tomate 14%, crème fraîche 14%, emmental fondu 12% (emmental, fromages, beurre, eau, protéines de lait, lactosérum, amidon modifié, sels de fonte (e331), e452, sel, gélifiant e407, arôme, lysozyme d'oeuf), oignons, courgettes, lactose et protéines de lait, amidon de blé, arômes naturels (lactose), matière grasse végétale de coprah, sel, épices, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (e401, Pain 35%), farine de blé, eau, levure, sel, lait écrémé, sucre, matières grasses végétales (palme et colza), sirop de glucose de blé, de maïs, protéines de lait
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 65
      1. fromage frais de chèvre -> fr:fromage-frais-de-chevre - percent: 35
    2. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 14
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 14
    4. emmental fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 12
      1. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115
      2. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      11. gélifiant e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      13. lysozyme d'oeuf -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    6. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
    7. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    8. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    10. matière grasse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. épaississant -> en:thickener
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Pain -> en:bread - percent: 35
    15. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    16. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    17. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    20. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. matières grasses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palme et colza -> en:palm-and-rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    22. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    24. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (110 g)
    Comparé à: Plats préparés
    Énergie 825 kj
    (197 kcal)
    908 kj
    (217 kcal)
    +25 %
    Matières grasses 7 g 7,7 g +4 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 27 g 29,7 g +91 %
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 7 g 7,7 g +2 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14 % 14 %
Taille d'une portion : 110 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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