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Véritable Guimauve Framboise - Maison Taillefer - 75 g

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Véritable Guimauve Framboise - Maison Taillefer - 75 g

Code-barres: 3564884007182 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Guimauve aromatisée

Quantité : 75 g

Conditionnement : Boite en plastique, Pot en plastique

Marques : Maison Taillefer

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons, Guimauves

Origine des ingrédients : France, Agen

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Sucres, eau, blancs d'oeuf, édulcorant : E420, gélatine, crunchies de framboise (framboise (extrait sec 33 %), saccharose, amidon de maïs, arôme naturel de framboise, acidifiant : E330, colorants : jus concentré de betterave - E120, anti-agglomérant : amidon de maïs. Contient de l'anhydride sulfureux et des sulfites.
    Allergènes : Œufs, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Crunchies-de-framboise, Extrait-sec

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, E428, E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E428, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Sucres, eau, blancs d'_oeuf_, édulcorant (e420), gélatine, crunchies de framboise, framboise (extrait sec), saccharose, amidon de maïs, arôme naturel de framboise, acidifiant (e330), colorants (jus concentré de betterave), e120, anti-agglomérant (amidon de maïs)
    1. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. blancs d'_oeuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. crunchies de framboise -> fr:crunchies-de-framboise - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      1. extrait sec -> fr:extrait-sec - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    8. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    9. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    10. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    11. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    12. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      1. jus concentré de betterave -> en:beetroot-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    13. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    14. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      1. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571

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Environnement

Empreinte carbone

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