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Coq au Vin de Bergerac - Nos Régions Ont du Talent - 750 g

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Coq au Vin de Bergerac - Nos Régions Ont du Talent - 750 g

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Code-barres: 3564709030678 (EAN / EAN-13)

Quantité : 750 g

Conditionnement : Métal, Verre, Bocal

Marques : Nos Régions Ont du Talent, Leclerc

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Coq au vin

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 24.328.002 CE - Piégut-Pluviers (Dordogne, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients

    Morceaux de cuisse de poulet assaisonnés 52 %, morceaux de cuisse de poulet, vin rouge de Bergerac 23 % (dont sulfites), sel, épice et aromates. Sauce : eau, vin rouge de Bergerac (dont sulfites), champignons e Paris 5%, carottes 4,6 %, oignons 2,5 %, amidon modifié de maïs, assaisonnement aromatisé (arômes et arômes de fumée, sel, dextrose, sucre, carotte en poudre, épices et aromates, graisse de poulet, pulpe d'ail (ail, sel), pulpe d'échalote (échalote, sel, acidifiant acide citrique, conservateur: disulfite de sodium), sucre caramélisé.
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Cuisse de poulet, Graisse de poule

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Cuisse de poulet, Graisse de poule

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    : Morceaux de cuisse de poulet assaisonnés 52%, cuisse de poulet, vin rouge de Bergerac 23% (dont _sulfites_), sel, épice et aromates, Sauce (eau), vin rouge de Bergerac (dont _sulfites_), champignons e Paris 5%, carottes 4.6%, oignons 2.5%, amidon modifié de maïs, assaisonnement aromatisé, arômes de fumée, arômes de fumée, sel, dextrose, sucre, carotte, épices et aromates, graisse de poulet, pulpe d'ail (ail, sel), échalote (échalote, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (_disulfite_ de sodium)), sucre caramélisé
    1. Morceaux de cuisse de poulet assaisonnés -> fr:morceaux-de-cuisse-de-poulet-assaisonnes - percent: 52
    2. cuisse de poulet -> en:chicken-thigh - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36004
    3. vin rouge de Bergerac -> fr:vin-rouge-de-bergerac - percent: 23
      1. dont _sulfites_ -> en:sulfite
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. épice et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. vin rouge de Bergerac -> fr:vin-rouge-de-bergerac
      1. dont _sulfites_ -> en:sulfite
    8. champignons e Paris -> fr:champignons-e-paris - percent: 5
    9. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 4.6
    10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 2.5
    11. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. assaisonnement aromatisé -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    19. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
    21. pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
      1. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. conservateur -> en:preservative
        1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.1, valeur arrondie : 11.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.1, valeur arrondie : 12.1)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 523, valeur arrondie : 523)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 338, valeur arrondie : 338)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.845%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Coq au vin
    Énergie 523 kj
    (125 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 7,6 g +46 %
    Acides gras saturés 2,3 g +53 %
    Glucides 2,7 g -30 %
    Sucres 0,7 g -15 %
    Fibres alimentaires 0,7 g -25 %
    Protéines 11,1 g +3 %
    Sel 0,845 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 12,1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,1 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, sebleouf, yuka.WEp3UEM1d2s5dWtZa3NRODdqK0U0LzBrbjc2a1JXbW9MdkU4SUE9PQ.

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