Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard - Nos Régions ont du Talent - 840 g

edit Modifier la fiche

Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard - Nos Régions ont du Talent - 840 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3564709017280 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cassoulet au confit de canard

Quantité : 840 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Nos Régions ont du Talent

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Plats au canard, Cassoulets, Cassoulets au confit de canard

Lieux de fabrication ou de transformation : Castelnaudary, France

Code de traçabilité : FR 11.076.003 CE - Castelnaudary (Aude, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients

    haricots lingots 35,7%, sauce cuisinée [bouillon de porc (extraits d'os et de couenne, eau), graisse de canard, concentré de tomate, sel, épices et aromates, pulpe d'ail (ail, sel, conservateurs E202, E330), arôme (dont lactose et oeuf), fond de veau (maltodextrine, arômes, préparation à base de graisse végétale (graisse de palme, protéines de lait, maltodextrine), dextrose, aromates, sel, extrait de poireau, viande de veau), dextrose, graisse de poule], 2 saucisses de Toulouse 16,2% (maigre et gras de porc, eau, sel, épices, dextrose, arôme naturel, boyau naturel de porc), 2 morceaux de cuisses de canard confites 13,5% (morceaux de cuisses de canard, sel)
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fond-de-porc, Os, Couenne, Graisse de canard, Lactose, Œuf, Fond de veau, Protéine de lait, Viande de veau, Graisse de poule, Maigre et gras de porc, Boyau naturel de porc, Cuisses de canard

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Fond-de-porc, Os, Couenne, Graisse de canard, Fond de veau, Viande de veau, Graisse de poule, Maigre et gras de porc, Boyau naturel de porc, Cuisses de canard

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : haricots lingots 35.7%, sauce cuisinée (bouillon de porc (d'os, de couenne, eau), graisse de canard, concentré de tomate, sel, épices et aromates, pulpe d'ail (ail, sel, conservateurs (e202), e330), arôme (dont _lactose_, _oeuf_), fond de veau (maltodextrine, arômes, préparation à base de graisse végétale (graisse de palme, protéines de _lait_, maltodextrine), dextrose, aromates, sel, poireau, viande de veau), dextrose, graisse de poule), 2 saucisses de Toulouse 16.2% (maigre et gras de porc, eau, sel, épices, dextrose, arôme naturel, boyau naturel de porc), 2 morceaux de cuisses de canard confites 13.5% (cuisses de canard, sel)
    1. haricots lingots -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35.7 - percent: 35.7 - percent_max: 35.7
    2. sauce cuisinée -> en:prepared-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 34.6 - percent_max: 34.6
      1. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.46 - percent_max: 34.6
        1. d'os -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.15333333333333 - percent_max: 34.6
        2. de couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 17.3
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5333333333333
      2. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 17.3
      3. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.65
      5. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.92
      6. pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.76666666666667
        1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.76666666666667
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88333333333333
        3. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.92222222222222
          1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92222222222222
        4. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44166666666667
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.94285714285714
        1. dont _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.94285714285714
        2. _oeuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.47142857142857
      8. fond de veau -> en:veal-fond - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11169 - percent_min: 0 - percent_max: 4.325
        1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.325
        2. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1625
        3. préparation à base de graisse végétale -> fr:preparation-a-base-de-graisse-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 1.44166666666667
          1. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44166666666667
          2. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.720833333333333
          3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.480555555555555
        4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08125
        5. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.865
        6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.720833333333333
        7. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.617857142857143
        8. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.540625
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84444444444444
      10. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46
    3. 2 saucisses de Toulouse -> fr:2-saucisses-de-toulouse - percent_min: 16.2 - percent: 16.2 - percent_max: 16.2
      1. maigre et gras de porc -> fr:maigre-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 2.31428571428571 - percent_max: 16.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.1
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.05
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.24
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      7. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.31428571428571
    4. 2 morceaux de cuisses de canard confites -> fr:2-morceaux-de-cuisses-de-canard-confites - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
      1. cuisses de canard -> en:duck-leg - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 6.75 - percent_max: 13.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.75

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par sto
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par bigkim, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, tacite, yuka.WVAwL0hMWlJwY1FNcFBZWHBrcitwTmROL0ovNFdEL3NJT1U0SVE9PQ, yuka.YjUwRkRwVThoK1FJbk14aW9TL0pwNDFzOVlhQ2ZscnBjK00wSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNtcIf6oCLuJgPil2qu9IigL6G1WNUsxY33Cas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmsWV8jTug3-LC3SiEm0m8yMBI7kPP5S_bnZGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln0bbIH5h2vOFkLhhkKFmI68EILJPtZrz5Hebqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4ZCOTeo2vFNTjRom6F5P6eMsXHQe9KuIj9a6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche